日据时代为日本人所殖民,高雄桃源的藤枝部落,在古早时期是整片的杉木及油桐花,居住在这里的布农族族民们,安居乐业、乐天知命,与之攀谈接触后,使人感受到就如同这里的地名般,置身于此犹如人间的世外桃源呀!李子坐果率我们是有注意一下的。
照顾人也亲近土地 爱物惜福
这天拜访的主人家-陈伟奇,熟识他的友人均称呼他为Miki ,目前在高雄市区有一正职工作,至于栽种的那些相关农务,则是利用休假时的闲暇空档来完成,听闻他平常利用工作之余投入栽种工作,不免有些吃惊,会不会太辛苦?他笑答:我们这个部落几乎家家户户都有一块地,父母会将地传下来给子女们,若是白白荒废掉多可惜啊。基于这样的出发点,使原本对农务并没有太大兴趣的他,也默默耕耘投入了十多年了呢!闲暇的时间几乎都花费在果园,俨然与这片土地培养出了深厚的情感。
藤枝部落果园的红肉李还处于青红相接的阶段,大约每年的六月初就可采收啰!
高海拔、页岩土质、日夜温差大
为何会有返乡种植红肉李的念头? Miki 说是因为这里从上一代开始,长辈就一直都在种了...很直接又不矫情造作的答案。不过他也向我们说明:高雄桃源这里因为地势的关系,位于大约1200~1300 公尺的高海拔,土质属于「页岩」含泥土掺杂砂质,然后再加上气候因素、日夜温差大,对于水果的生长有着正面实质的助益,就红肉李这项作物来说,在这样的地理环境之下,培育出来的果实就是比其它地区大又多汁、果肉也更加鲜甜肥美!怀疑吗?不妨亲自试试唷!
藤枝部落红肉李,种植于1200~1300公尺的高海拔,日夜温差大,环境特别适宜其生长。茶叶亦属藤枝部落的大宗作物,茶叶园走道间的水蜜桃及红肉李,Miki 当初是以加减种的心态,近年量产可谓是意外的收获。
除了普遍作物红肉李之外,Miki 也尝试种植田柿、水蜜桃及晶圆梨等,希望在延续传统之余,也能积极开发其它新作物,非全职农夫还能有这样的心意,实属不易。工作空档从事农务,直觉在管理上会有许多困难需要克服,但这些Miki 却一点也不觉得辛苦,不为了减轻农务负担而喷除草剂,踏实地以割草机除草;并对于施作的肥料挑选上也再三衡量,以不伤害土地为前提,不使用化肥讲求作物速成,不愿为了求果实长得美而滥用化学的东西,「长得比较好看大颗就拿来卖;比较小颗又没那么美的果实,也可以利用在加工品的制作上,像是果酱或是做成红肉李露也相当不错。」Miki 对于果实的生长泰然处之,凡事不过于强求,让人再次感受到布农族民的随遇而安的人生态度。
饱满多汁的鲜甜口感 亲尝即知晓
Miki 陈伟奇投入农作本就不是为了糊口,因此也就没有所谓收成的压力,当初为了传承父母留下的土地,选择自台北返回高雄家乡,比较像是培养工作以外的兴趣,就这么种了十多年的红肉李,约莫七分熟就必须采下,即使在这个尚未熟透的阶段品尝也相当美味,至于完熟之后的滋味... 就更无须赘述了,果肉鲜甜、饱满多汁, Q 弹、juicy 的口感...呷落哩丢哉!
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 咖啡网 手磨咖啡 云南咖啡 精品咖啡豆 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 咖啡网 手磨咖啡 云南咖啡 精品咖啡豆
转载请注明出处。
2019-06-16 14:52:54