6年养出一石蛙山中“悟道”成专家

静怡的山岙间，溪流潺潺，林木葱郁。岸边的一座大院子里，传出一阵阵“咕咕”的蛙鸣。在徐晓磊听来，这可能是世上最动听的声音了。

“6年来，我所有的心思、精力都扑在这小小的石蛙上了，”徐晓磊说，功夫不负有心人，终于盼来了成功的一天。

今年37岁的徐晓磊是奉化溪口亭下人，由于水库移民，小时候便跟着父母搬到西坞居住。初中一毕业，徐晓磊就出来谋生，修过摩托车，开过中巴车，还当过漆匠，后来到市里一机关单位做司机。

有了稳定工作，可小徐创业的心却一直不“安耽”。他想到自己开饭店那会儿，山里的石蛙因为有很高的养生、滋补价值，尽管身价不菲，顾客仍趋之若鹜，“现在野生石蛙越来越少，这个宝贝，我能不能养一养呢？”

2011年，徐晓磊拜访了四明山区以及金华等地的一些养殖户，而后在鄞州龙观李岙村租了块地，“依样画葫芦”，开始建池子引溪水，尝试繁育石蛙。

近日，记者来到徐晓磊设在李岙的石蛙繁育场。5个浅浅的水池里，一窝窝石蛙蝌蚪游动着，它们比青蛙的蝌蚪要大，黄褐色的体表夹着黑色条纹。另外一排房子是石蛙的繁殖场。掀开一块石棉瓦，底下顿时蹿出一群群身形壮硕的种蛙。小徐说，这些蝌蚪是今年四五月间孵出来的，长势良好。野生的石蛙皮肤上带有蚂蟥卵，需暂养半年完全“排毒”之后才能交配，喜欢潮湿、黑暗的环境，必须是干净的活水，生长、繁育条件十分苛刻。

徐晓磊说，“我原以为养石蛙不难，没想到头两年投了几十万元，一只蛙也没养出来，全死了”。后来，通过水产部门牵线，他和父亲到湖州安吉一家养殖场“拜师学艺”。“人家只介绍了些基本知识，关键的养殖技术一点不肯透露，全凭我们自己去琢磨领悟”，徐晓磊告诉记者，他和父亲到安吉跑了7趟，甚至把那边养殖场的垃圾桶整个抱了回来，根据里面丢弃的包装袋，分析石蛙吃什么饲料，防病要用什么药，再请教水产部门专家，反复试验，一点点把技术要领攻克。

尽管如此，养蛙创业的过程仍充满了曲折和艰辛。有一年临近春节，一场暴雨，倾泻而下的溪水夹杂了泥沙杂质，新购进的500对种蛙一夜之间全军覆没。“我把死蛙一只只装进编织袋，背到山下的垃圾站，心里这个痛呀”，回忆起当时的场景，徐晓磊哽咽了。后来，他打了口10多米深的井，把山水净化过滤之后再用泵输进养殖池，解决了源头上的隐患。

一年之中，石蛙有近半年处于休眠期，从一只小蝌蚪长大到体重150克左右的商品蛙，需要3年时间。这是一个漫长的煎熬期。近6年中，徐晓磊一家为养蛙前后投入了近400万元，不少钱还是借的。“开弓没有回头箭！”他告诉记者，好在这两年，通过不断试验，他自己研制配比出合适的饲料，控制生长环境，使得石蛙从孵化、蝌蚪变态到小蛙以及成蛙等环节成活率在九成以上，越养越有信心。

辛勤付出终于获得了回报。去年年底，徐晓磊养殖的第一批商品蛙陆续上市，卖了近1000公斤，供应周边的农家乐。他带记者走进清源村的成蛙养殖基地，一个170余平方米的养殖池里能养6000多只蛙，个个生龙活虎。徐晓磊说，预计今年年底，上市的商品蛙2500公斤，“已经和杭州、余慈地区的客户建立了合作关系，销售不用愁”。

在宁波，养殖石蛙的农户不足两位数，成功的更是寥寥无几。目前，徐晓磊的石蛙养殖场是市内规模最大、成活率最高的，已繁育出小蛙4万只，场地里还有八九万只成蛙。他的养殖成果还引起了市科技主管部门的关注。眼下，徐晓磊正扩建场地，打算秋天时把山上的育苗场搬下来，方便管理，“我要把石蛙养得更好，让更多市民品尝到这名贵山珍的美味”。（记者 余建文）

（原题：奉化小伙的艰辛创业路：6年养大一只蛙）