秋天正是吃柚子的好时候,市面上也有红肉和白肉两种,不少的朋友对于两者的区别不是很清楚,下面就一起来了解下吧。
一、柚子红肉和白肉的区别有哪些?
1.价格
一般市面上的红肉柚子要比白肉的贵。
2.颜色
红肉柚子中有一种天然的色素,所以颜色是红的,而白肉柚子色是白色偏黄,有的又偏粉色的。
3.营养
红心柚子所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外,还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。
二、红肉柚子怎么挑选?
1.大小
太大的红心柚,会缺少柚子的独特香味,还容易剩下吃不了。小的正好,既有柚子的香甜,而且还容易一顿吃完。
2.果皮
在挑选的时候,可以感觉到红心柚的皮很软。果皮要挑选很薄的那种,这样的柚子会比较有味道。
3.重量
太轻的话,一定没有多少的水分在里面。所以大家挑选的时候以沉的为目标。
4.两端
红心柚的形状很圆,但稍稍留意些,还是可以看出有一头稍尖尖的。大家在挑选的时候可以看看顶端的尖尖部分,有没有烂烂的感觉。如果顶端很干净,那么是可以挑选的。
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2020-11-08 15:57:57