目前市面上能买到的哪些鱼是深海鱼？能放心吃吗？有什么特点？营养价值是什么？

深海鱼，分属十多个科，特征是口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器。那么目前市面上能买到的哪些鱼是深海鱼？能放心吃吗？有什么特点？营养价值是什么？据鱼纲资料显示，深海鱼发光器既用于诱捕猎物，也用于引诱配偶。深海鱼在进化过程中为适应压力极大，极寒冷和黑暗的生存环境而形成了这些特殊习性。深海鱼的栖息地是世界上最特殊的。

市面上能买到的哪些鱼是深海鱼？

目前市面上有老虎斑、多宝鱼、石斑、青斑、粉斑、加力鱼、旗鱼、鲨鱼、带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、马加鱼、红利鱼等多种，而这些鱼也都是来自不同的科目种类，不同的深海层区。

深海鱼能放心吃吗？营养价值是什么？

深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙，铁，锌等微量元素，而且还含有维生素a.b.c等，所以对人体健康具有以下益处。

1、减少心脏病危险

深海鱼中的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病。

2、降低胆固醇

深海鱼中的多不饱和脂肪酸把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量。

3、降血脂

深海鱼中的多不饱和脂肪酸能持续降低血脂水平。

4、健脑益脑

深海鱼所含的DHA能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展，亦是神经系统成长不可或缺的养分。

5、有助于发育和提高免疫力

深海鱼肉含丰富的蛋白质和矿物质，具有均衡营养，能调节体内水分平衡，提高免疫力，帮助伤口复原及愈合。

6、减少香烟危害

深海鱼肉中含有的氨基酸，可遏制动脉硬化，减少吸烟者患心脏病和中风的可能性。

另外，吃深海鱼的好处虽多，不过不宜经常食用，日常适当吃些是可以的。况且海鱼虽好，却不一定适合每一个人。服用某些药物（如抗菌、降压药等）之后不要食用深海鱼；患有痛风、肝硬化、结核等疾病的患者不能食用深海鱼；准妈妈们最好少吃深海鱼。

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2020-11-11 23:46:56