桃子的贮藏技术

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-11-02 我要评论

2024年11月02日更新报导,桃有些品种是在夏季高温季节成熟,它的可采成熟度和食用成熟度几乎同时达到;另外果实柔软多汁、耐藏性差。但品种间耐藏性差异很大,水蜜桃耐藏性最差,只能贮藏1周左右,而肥桃、冬桃、青州蜜桃等晚熟品种较耐贮藏。桃在贮藏期间易发生的问题有:过熟软化,病菌引起的腐烂,冷害。在生产上采用的主要技术措施有:①采后的果实马上预冷:将果浸入0

FX农业网 11月02日报导。

  桃有些品种是在夏季高温季节成熟,它的可采成熟度和食用成熟度几乎同时达到;另外果实柔软多汁、耐藏性差。但品种间耐藏性差异很大,水蜜桃耐藏性最差,只能贮藏1周左右,而肥桃、冬桃、青州蜜桃等晚熟品种较耐贮藏。

  桃在贮藏期间易发生的问题有:过熟软化,病菌引起的腐烂,冷害。在生产上采用的主要技术措施有:

  ①采后的果实马上预冷:将果浸入0.5~1℃的冷水中30~40分钟或用冷风冷却。

  ②防腐处理:采用苯来特100×10↑(-6)~1000×10↑(-6)和450×10↑(-6)~900×10↑(-6)二二氯硝基苯胺混合液浸果。

  ③变温处理:桃在贮藏过程中采用变温处理,可以降低冷害的发生率,由此延长桃果的贮藏期。

  ④气调贮藏:桃在0.5~0℃及1%氧气、5%二氧化碳气体条件下贮藏,效果良好。

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2019-01-16 15:09:00

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