丝瓜的类型有哪些？各有什么功效与作用？

说到丝瓜，它是夏天常见的一种蔬菜，味道有些微甜，汤也很好喝，是小编比较喜爱的一道菜，不知道大家是否爱吃呢？那么丝瓜的类型有哪些呢？它们各有什么功效与作用呢？

一、丝瓜的类型有哪些？

丝瓜是比较普遍的一种蔬菜，一般来说分为普通丝瓜与有棱丝瓜这两种，有棱丝瓜主要食用嫩果，营养丰富。

二、两种类型丝瓜的功效与作用

1、普通丝瓜

（1）丝瓜富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维素，维生素，胡萝卜素，钙，钾等营养成分。

（2）丝瓜富含可溶性多糖，纤维素有促进大肠蠕动还有肠道益生菌的增殖，治疗便秘。

（3）丝瓜富含维生素C，B族维生素，有防止皮肤老化，滋润皮肤，祛斑美白的作用。

（4）丝瓜性凉，富含蛋白质，维生素C等多种营养物质。有清热，下火，解暑，凉血，解毒，利尿，解渴等功效。对湿热，热咳，中暑，湿疹，肝火旺，胃热有一定疗效。

（5）丝瓜含有一种抗过敏的物质，有很好抗过敏的作用。

（6）中医认为丝瓜有活血通络的作用。

2、有棱丝瓜

有棱丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、通便解毒、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还可以用在治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、女性乳汁不下等病症。

（1）抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，能用在抗坏血病与预防各种维生素C缺乏症。

（2）健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，对小儿大脑发育于中老年人大脑健康有好处。丝瓜藤茎的汁液拥有维持皮肤弹性的特殊功能，可以美容去皱。

（3）抗病毒、抗过敏。

丝瓜提取物266- -蔬 菜2014.4对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，它有较强的抗过敏作用。

丝瓜的种类并不是很多，主要分为普通丝瓜与有棱丝瓜这两种，它们的功效与作用各有不同，大家可以根据自己的情况选择一种来做着吃哈！

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2020-11-27 20:29:03