嘉义县东晟及崇文公司 荣获2016年水产精品

农委会8日举行2016年水产精品颁奖典礼，嘉义县东晟水产有限公司“醇枣胶原冻饮”以及崇文冷冻食品股份有限公司“传鲜乌鱼子礼盒”，荣获农委会“海宴”水产精品肯定，展现突破传统创新价值，创造嘉义县渔业优质品牌形象。

东晟水产为先进的冷冻水产食品加工公司，主要产品为台湾鲷鱼片及鲈鱼片，有ASC、HACCP、CAS与TAP等认证，该公司坚持优质安全水产理念，本次获奖的“醇枣胶原冻饮”，是由金目鲈鱼鳞胶原蛋白加上汉方有机红枣萃取出来，喝起来无腥味、无香料、自然微甜与微淡枣香，是极具保健的饮品。

崇文冷冻食品拥有现代化的水产加工厂，同时有结合时尚、休闲、观光、购物的水产品专卖门市，是布袋旅游著名消费点，本次获奖的“传鲜乌鱼子礼盒”，内容有5两半乌鱼子、乌鱼子酱、乌鱼松、炙烧乌鱼子壹口吃，该公司坚持以日晒风干传统工法制作，虽然费时费工但每一口都品尝出时间的味道。

农业处指出，渔业署从2010年起开始举办水产精品评选，透过优质水产品选拔，形塑台湾水产品优良品质，提升渔业产业价值，此次东晟水产有限公司以及崇文冷冻食品股份有限公司展现嘉义县水产品优质形象与极致的品牌价值，是国人最佳伴手礼新选择，消费者可以多多选购。