淡水养殖越冬阶段生产管理注意事项

淡水养殖

    进入11月份后，河北省多数淡水养殖品种生产结束，部分淡水养殖品种进入越冬阶段。为确保取得较好的经济效益，做好淡水养殖越冬生产管理，河北省现代农业产业技术体系淡水养殖产业创新团队提出以下技术指导意见。

    保持较高水位 加强水质调控

    秋后，河北省各地气温、水温逐渐下降，水体溶解氧较高。由于池塘载鱼量较大，投饵量较多，残饵及代谢物也沉积较多，易厌氧发酵产生氨氮、硫化氢等有害物质，同时昼夜温差较大，上下水层对流加大，易使水质恶化。因此应尽量保持较高的水位，定期加注新水或换水，适时开机增氧；定期使用生石灰、氯制剂、碘制剂等进行消毒，并用有机酸或腐植酸钠络合水体中的有毒有害物质，改善水质环境；定期使用微生态制剂调控水质。技术服务机构和有条件的场家应经常检测养殖用水中的溶解氧、pH、氨氮及亚硝酸盐等，使养殖用水符合NY5051《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。

    越冬前应清除较多的淤泥（用清淤泵等），池塘加满水（尽量保持在1.8m以上）并调整好池水肥瘦，保持适宜的浮游植物量，控制浮游动物总量。已出池完毕的池塘应排水清塘，放干池水，清除塘内淤泥、杂草和野生杂鱼，利用冬季和早春晒池，以减少翌年养殖病害和提高养殖产量。

    提高饲料质量 保障越冬成活率

    越冬前，应抓住有利时机强化投喂。一是要求饲料质量好，营养全面。饲料应符合NY5072《无公害食品渔用饲料安全限量》的规定。禁止使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料、添加剂。禁止使用变质和过期饲料；二是要适当增加饵料蛋白比例，并在饲料中添加Vc及免疫多糖等提高水生动物抗病力和越冬能力；三是要根据天气、水质、鱼情适当增加投饵量，延长吃食时间，傍晚的投喂量应适宜，不应有剩料，以提高饵料利用率，既保证水生动物快速健康生长，又要不污染水质。

    坚持巡塘 做好生产管理

    越冬前，每天坚持早晚巡塘，查看水生动物活动和吃食情况，查看水色、透明度等，及时捞出腐草、残饵。对易逃养殖品种，注意查看防逃设施和池埂有无漏洞，检查进出水口防逃设施，夜晚加强防盗巡视。

    越冬池塘应注意冬季扫雪、除尘，增加透光率，每亩打散气冰眼1～2个，适时补充新水，紧急情况下可破冰，用水泵、气泵、增氧机或增氧剂等增氧。

    中华鳖冬季温棚越冬，应检查温棚龙骨密度与强度，对于塑料布破损的温棚尽快进行修缮，更换塑料布应选用抗老化的无滴膜，有条件的可以选择双层膜，增强抗风雪能力和保温效果。保持水深1m以上，避免水面结冰。遇大雪时，应及时除雪。

    以防为主 做好病害防治

    越冬前，应遵循“无病先防，有病早治”的原则，采用“外消”与“内服”相结合的方法。除定期对水体进行消毒外，发生病情时应及时诊断，确定病因，采用高效低毒国标渔药进行治疗，以确保养殖鱼类安全越冬。