大马哈鱼产地在哪里？

一提起大马哈鱼，想必大家跟我一样听都没听说过，更别提见过，大马哈鱼是种营养价值很高的鱼，一般只有在黑龙江才可见到，那大马哈鱼产地在哪里？

一、大马哈鱼产地在哪里？

大马哈鱼产地在黑龙江省抚远市。是抚远市的特产，目前是全国农产品地理标志。大马哈鱼是回游性鱼，一般在江里出生海里长大，四年性成熟时返回江里寻找配偶，并在9月初产卵，不久后亲鱼就会死去，因此捕获时多在9-10月份。

二、怎么辨别大马哈鱼？

1、看颜色：真正的大马哈鱼，鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺。鱼皮光滑，不浑浊。新鲜的大马哈鱼肉呈橙红色，且脂肪分布俨如大理石。

2、摸手感：新鲜的大马哈鱼摸上去感觉有弹性，按下去会自己慢慢回复，而冒充的大马哈鱼摸上去则没有弹性。

3、尝口感：新鲜的大马哈鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈有化口感。味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不油腻。

因此，在选购的时候，要从正规渠道进行购买，且购买时要检查包装上的生产厂家及卖方信息，及时验证产品日期。要注意每条大马哈鱼都具有完整的可追溯性，皆可追踪到其来源，不要到时买到假的，避免鱼财两失。此外，购买大马哈鱼的朋友们一定要注意，现在市场上很多低价大马哈鱼，都是油鱼假冒的，这种鱼在外国大多做工业用途，被很多欧美国家列入禁止食用名单，他们也建议老人和小孩最好不要吃。

总的来说，大马哈鱼产自黑龙江抚远市，一般只有去到那个地方才能买到。

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2020-11-11 23:04:05