这种豆子 被人称为超级食物 含有丰富高蛋白

人的一日三餐，最缺少不了的是什么？是主食。看过《舌尖上的中国》纪录片的人都知道，我们中国美食博大精深，其中主食更是做的出神入化，令人回味无穷。

不管是北方的饺子还是南方的米线，中国人用自己的智慧，将美味“玩弄”于手掌间。说起主食，其中不得不谈到五谷杂粮。无论是精米细面还是各种豆类，本质上都是五谷，多吃五谷对我们人体是非常有好处的，它可以帮助我们延缓我们血糖升高，让身体保持活力。

今天花花想给大家说的这一种五谷杂粮，可能有的人不知道，也可能有的人很熟悉。这种杂粮叫做：鹰嘴豆。今天花花就给大家仔细盘点盘点，吃鹰嘴豆对自己的身体有什么好处。

一、防止肥胖

不知道大家是从什么地方知道鹰嘴豆的，花花之所以知道鹰嘴豆是因为减肥。喜欢健身的人大概都知道鹰嘴豆内含有高蛋白，碳水化合物和脂肪含量都比较少，食用以后可以有足够的饱腹感，延缓饥饿，减少乱吃东西的可能性，是减肥健身人群的健康食物哦。

二、控制血糖

鹰嘴豆是一种豆科草本的植物，属于粗粮，经常吃粗粮可有效的防止血糖出现大幅度波动，有利于我们人体健康。平时食用最好可以配上精米细面，不用顿顿都吃，适当吃一点是非常有利于人体健康的。

三、抗衰老

鹰嘴豆里含有能够延迟女性细胞衰老的的异黄酮成分，女性平日里多食用鹰嘴豆，不仅有利于身体健康，更加有利于保持肌肤的弹性，鹰嘴豆内含有丰富的高蛋白，吃了被身体吸收之后，能够让我们的皮肤维持的更好。

虽然平日里多吃鹰嘴豆对我们身体不错，但是也要适量使用，同时，鹰嘴豆也是有禁忌的。比如说低血糖的人群不可以大量吃鹰嘴豆，本身鹰嘴豆就有降低人血糖的功效，低血糖的人多吃鹰嘴豆会上自己的身体更加虚弱。

再比如，鹰嘴豆是不能和猪相关的东西一起吃的，像是猪肉，猪肝，猪血，都不能同时食用。同时使用很有可能就会出现食物相克中毒的现象。

本身是为了身体健康着想多吃点粗粮，却没注意一同吃的东西是犯克的，那就得不偿失了。

花花今天跟大家分享的有关鹰嘴豆的知识大家都了解了吗？多吃五谷杂粮对我们人体是有好处的！