育种瞄准玉米身份之变

编者按：在此轮种植业结构调整中，玉米结构调整是绝对重点。作为我国种植面积最大的粮食作物，过去，玉米是“粮仓”。今后，可以通过不断开发优质专用品种，促进玉米品种结构调整，把“粮仓”变为“粮仓”+“奶瓶”+“菜篮子”+“油瓶”等，为农民创造新的经济增长点。

那么，无论是籽粒玉米、青贮玉米、鲜食玉米，还是高油玉米，从育种角度，应发挥哪些优势，改进哪些品种缺陷呢？

籽粒玉米—— “降水”：干货才好机械收

早在2011年，山东省农科院就成功选育了该院首个适宜机械收获的籽粒玉米新品种“鲁单9066”，并于2014年开始在山东推广应用。籽粒玉米育种的要点是什么？选种籽粒玉米有哪些好处？目前该品种推广情况如何？大面积推广还面临哪些困难？带着这些问题，记者采访了山东省农科院玉米所的有关专家。

据“鲁单9066”品种育成人、山东省农科院玉米所党委书记、国家玉米产业技术体系岗位科学家孟昭东研究员介绍，脱水快和抗倒伏，是适宜机械收获籽粒的必要条件和最重要要素。孟昭东说：“玉米要实现籽粒收获，品种的含水量越低越好，否则会造成过高的籽粒破损率。而且，收获期越晚，籽粒含水量越低，越适宜机械收获，因此要求品种的抗倒性要好。”

基于上述原因，孟昭东课题组将籽粒玉米新品种的育种方向明确为“两低一高”，即降低含水量，降低单株生物产量和提高种植密度。“降低单株生物产量，是适应降低含水量和提高抗倒性的要求；提高种植密度，则是高产的需要。要使籽粒玉米品种具有竞争力，必须取得机械化收获条件下的高产，农民才会接受。”孟昭东说。

作为黄淮海地区的主推籽粒玉米品种之一，“鲁单9066”在聊城的百亩示范方最低含水量仅约26%，低于其他同类品种。同时，高产表现突出，两年区试平均亩产638.5公斤，比对照“郑单958”增产3.7%；生产试验亩产557.6公斤，比对照“郑单958”增产1.9%。

“鲁单9066”在不断推广，而其中也面临着“降水”速度的实际困难。

2014年，记者曾参加过在济阳县太平镇羊栏口村举办的“鲁单9066”机械化籽粒收获现场会。收获机开过去，一粒粒完整的玉米粒伴着粉碎好的玉米芯就被倾倒出来。

“这样，摘穗、扒皮、脱粒、清选、秸秆粉碎还田等工序都是一次性完成。收获后的玉米籽粒干净、无破碎、损失率极低，农民晾晒一天就能出售，这样两天就能完成秋收任务。而种植传统玉米品种，需要先晒棒子两三天才能脱粒，脱粒后还要晾晒籽粒，大约需要一周时间，费时费工，还很难找到晾晒场地。”该院玉米所副研究员李文才说。

籽粒玉米好处多，推广情况怎么样呢？孟昭东坦言：“目前来看，在黄淮海夏玉米产区推广还面临现实困难，主要原因在于与小麦轮作，农时不等人。小麦播种期是一定的，农民种植玉米很难做到110天收获籽粒的要求，多数是100天左右就收了。这样，籽粒含水量仍然偏高，机械收获籽粒破损率就高。机械收获籽粒的含水量要求在25%以下，而目前收获时普遍在30%以上。”

3年来，“鲁单9066”在山东夏玉米产区推广，年推广面积在100万亩左右，未能取得大的突破。孟昭东说，下一步，一是要继续在“降水”方向上努力，加大品种选育力度。二是做结合，选择实力强推广能力强的种子企业，承担良种推广任务。三是积极对接合作社、家庭农场等新型经营主体，建设籽粒玉米种植和机械化收获示范基地。