浅谈兰花伴生菌与兰花生长

云南省洱源县是"小雪素”的主产地，具有养兰、艺兰悠久历史，是兰文化的传播地，被中国兰协命名为“莲瓣兰苑”苑主李映龙先生的故乡。 洱源众多养兰、艺兰爱好者。多数农家都种有大雪素、小雪素、碧玉素、莲瓣素，有少数兰苑、养兰户都种有价位、品位较高的苍山奇花素、苍山奇蝶、滇梅(包草)、领带花、剑阳蝶等名贵兰花。 艺兰者曰：“要养好兰草，也并非是件轻而易举的事，是兰花难种，这是笔者常听到的反映”，为什么呢？因为兰花具有特殊的生长习性。 从生物学的观点来讲，兰花在其生长过程中，具有与真菌营养性“共生”的特点。这种与兰共生的真菌，我们称之为“兰花伴生菌”或“兰菌”。 兰花肉质根肥大，不具根毛，不能直接从土壤里吸收营养物质，在生长过程中，兰花是依靠消化侵入其体内的兰菌菌丝取得养份的，而且这种养料供应不同于人工施肥的养料供应，所以，有人称兰菌是兰花的朋友。 供应兰花养料的兰菌，一般属于丝核菌属，这类菌分布在温带至热带的林区内，它的菌丝广泛生活在土壤里，在菌丝的生命过程中，它能分泌过氧化氢酶、蛋白酶、尿素酶等来分解纤维素、木质素、蛋白质、矿物等不溶于水的有机物和无机盐，使他们成为能被自身及共生体一一兰花所吸收的物质。此外，兰菌还可以固定游离氮素以供兰花利用并合成生长素，刺激兰花根系生长并发芽。这样，兰花从根部及假鳞茎源源不断地获得大量养料，加上生长素的作用，促使兰花生根、发芽、开花。 根据当地一些养兰能手的实践经验证明，兰花与兰菌伴栽是互为有益无害的。兰花向兰菌供给碳水化合物和代谢物，兰菌则同化有机物质，溶解矿物质和其它养料，同水份一起，供兰花吸收。同时，由于兰菌的生命强于其余的害菌及细菌，它的大量繁衍，形成一种物理障碍，防止了兰株从土壤里挟带的病原感染。 野生的兰株从种子发芽起就开始受到兰菌的侵染与共生，而家养兰花在移栽、换土、分苗等过程中，已经直接或间接地破坏了这种共生关系。所以，家养兰花时，种子不可能发育成新的植株，并且发苗率低，不易开花。具有较强技术的花农试验，使用兰菌与兰花伴栽后，在出苗规律上，不再有秋苗与春苗之分，而是一年四季都在发芽，兰花植株高度也逐年萎缩，叶宽大，根系扩展，花更盛，其长势，与共生兰菌的旺、衰息息相关。当然，为使兰花长势良好，合理的日常管理方法，也是十分重要的。这种管理方法，也是为创造一个兰菌与兰花共生的适应环境打下了基础，多数养兰户从实践中形成共识，那就是三分移栽七分管理是有科学理念的，是值得借鉴和推广应用。（云南－张绍华）