台湾引进日本直播技术及机械,不同于传统育苗、插秧耗费大量人力成本,直播机械一人操作,直接将稻种播于田间,品质及产量跟传统插秧方式不相上下。实际以桃园3号米做试验,甚至味道更香、口感更Q弹。此外,由于直播必须先整地,每次更可省下10-15%用水量。
目前试验结果,插秧式与直播式,收成的稻米在外观、品质上没差异,不过以桃园3号米试验,直播式的香味就香很多。赖也指出,有些品种不适用直播,发芽率较低,目前测试的桃园3号、台南13号、台中192号都反应良好。不过,栽种量最多的台南11号就无法使用该技术,农试所也陆续试验其他稻米品种。
“直播技术并非要取代传统育苗,那是不可能的事。”赖明信强调,育苗移植插秧是最稳定的生产模式,引进直播技术是多一个选择,因应不同需求。传统育苗插秧已经有其稳定节奏,但农民为因应气候变迁,必须跟着有所调整,使用直播技术,不需要跟育苗场配合,直接在田区因应气候变迁调整。
“不然你还要去说服育苗场,在其他时间供货,量太少又不行。”而且铁粉包覆的稻种,可存放三到六个月,农民自己在田间调产期很容易。
农民:还有许多问题要克服
新竹稻农、大地菱农业机械公司张耀中则表示,水稻直播仍有许多问题,受杂草威胁较高,农民必须以经验判别,淹水到哪个程度,能够抑制杂草又不易使种子浮起来。
另外,以铁粉覆盖种子,虽然降低鸟类取食、种子不浮,“但进口铁粉成本,就快要跟育苗插秧一样了。”不过,张也说,主要也还是因为国内还没有一定规模,未来大规模生产后,成本确实还可再下降。
各地农民对该套技术有不同反应,农粮署也将在全台各地举办示范观摩会,包括云林、台中、台南、花莲等。
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2018-09-12 00:47:00