黄桃种植技术你知道吗？不过今天我们讲要说的是柿子。季节限定的柿子，今年因选战打得火热，成为最火红水果！农委会台中区农改场副场长高德铮表示，台湾常见的柿子分为涩柿和甜柿两大类，其中涩柿又分为红柿和浸柿两种，总栽种面积约五千三百公顷；口感脆又甜、价格最好的甜柿，栽种面积就接近四千公顷，成为「柿」场主流产品。
涩柿采收后，因必须再催熟处理而获名，栽种面积约一千三百公顷。红柿要用电石催熟变软才能吃，由于形状长得方中带点圆，也称作「四周仔」四周柿，产期集中在七月，台中市丰原、潭子和大坑是主要产区。浸柿（又称脆柿）则要石灰水浸泡催熟才能吃，牛心柿就是浸柿的一种，产期在八月到十月，苗栗县、嘉义县竹崎和番路是主要产区。
甜柿是目前产量最多的「柿」品，市面常见的富有、次郎和花御所等品种，都是从日本引进，适合在海拔一千公左右的山区种植，但近年也有农民尝试在低海拔种植。十一月和十二月是主要产季，产区集在大安溪两旁，包括台中市和平与东势，以及苗要县卓兰。
高德铮表示，台湾最早种植的柿子，其实是利用九降风风干作成柿饼的石头柿，只有新竹县北埔和新埔才有栽种。后来才有农民栽种牛心柿，接下来是四周柿，最近几年再从日本引用甜柿。
新竹县甜柿主要产区在五峰、尖石，还经过环球履历认证，一个可以卖到一百元，这是高级水果。高德铮透露，甜柿在树上熟成摘下来就可以吃，不用再加工催熟，市场行情看俏。每颗六两重的甜柿，每斤可卖到四十元，单颗重量每增加一两斤每售就增加十元；单颗重量超过八两以后，每增加一两每斤售价就增加廿元，成为柿农栽种主流。
新竹县柿农大部分栽种石柿子，南部则种牛心柿，两者都可做柿饼。去买柿饼的时候会发现有大小两种，较大的就是牛心柿做的；较小的就是新竹县在地石柿子做的。由于做柿饼很费工，所以柿饼一盒八个要卖到一百五十元。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 精品咖啡豆 花魁咖啡 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 瑰夏咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 云南咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 花魁咖啡 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 瑰夏咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 云南咖啡
转载请注明出处。
2019-06-24 09:53:31
相关文章
精彩导读
热门资讯