糖在我们的生活中很常见,一般由农作物中提取,之前制出来的糖有饴糖、蔗糖,其中比较著名的就是饴糖,就是人们常说的淀粉糖,在国内占据着很重要的地位,常吃糖,可以为人体提供能量,糖还是保护肝脏的重要物质,那么糖的品种有哪些?接下来一起去看看吧!
1、枫糖
枫糖在欧美地区比较盛行,它是由糖枫、红枫和黑枫产出的枫糖,粘稠的琥珀色液体带着浓浓的甜甜的泥土气息。相较于蜂蜜,枫糖的卡路里更少而矿物质的含量更高,富含非常高的镁和锌。拌在华夫饼上,口味非常怡人。
2、棕榈糖
棕榈树的一种棕色糖,棕榈树的雄花含糖量很高,经过大锅加热熬煮浓缩,之后凝固就得到了棕榈糖。由于没有任何添加物质,属于原糖,味道与焦糖类似,并伴随着浓郁的植物香气。经常被用来做椰糖。
3、白砂糖
白砂糖在生活中比较常见,它是由蔗糖经溶解去杂质及多次结晶炼制而成的高纯度白糖,一般由甘蔗、甜菜制成,我们生活中吃得就是这种。比较大众化。
4、特制细砂糖
这种糖也属于白糖的一种,被加工成细细的粉末状。工业生产中为了防止结块特意加了玉米淀粉。考虑到它的细腻度,溶解于水中的速度也非常快,一般当作糖霜来使用。
5、德麦拉拉蔗糖
这是一种琥珀色的黑糖,微大的颗粒有脆脆的口感,未完全去除的糖蜜使其具有天然的糖蜜味,经常被用在咖啡和茶饮上,早餐的燕麦片和新鲜的水果也是不错的选择。
6、马斯科瓦多糖
又被称为巴巴多斯糖,这是一种未经精制的蔗糖,质地上更加湿润粘腻,有着浓郁而层次丰富的糖蜜风味。
至此,关于糖的品种介绍就到这里了,如果大家也喜欢吃糖,可以到市场上多进行了解选购,这些都是我们生活中比较常见的糖。
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2020-11-27 20:22:06