超级未来食物─台湾油芒重见天日,比水稻小麦更营养,抗旱耐盐,全株可利用

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-12-18 我要评论

2024年12月18日更新报导,超级未来食物─台湾油芒重见天日,比水稻小麦更营养,抗旱耐盐,全株可利用

FX农业网 12月18日报导。

新冠病毒阴影笼罩下的全球,农粮专家们警诫多年的粮食危机已兵临城下。根据联合国粮农组织(FAO)近日于官网指出,“全球正面临逐渐逼近的粮食危机,必需尽快采取措施维持全球粮食供应链,降低疫情对粮食系统的影响,否则将在4月、5月出现最糟状况。”

这并非危言耸听,全球第三大稻米出口国越南,曾提议暂停稻米出口;全球最大的小麦粉出口国的哈萨克斯,已禁止小麦粉出口,也限制洋葱、马铃薯、红萝卜等根茎类蔬菜的出口量。一旦各国采取种种停止供应食源,将严重影响及未来。疫情若再持续恶化,未能趋缓,加上气候变迁的现在进行式,各国必须更积极于找寻解决可能发生的粮食危机方案。

在这样的时刻,能抗旱抗寒抗盐化等恶劣土地、被称为“超级未来食物”的作物—台湾油芒,正由高雄农业改良场与台东延平乡布农族农夫邱贵春分别种下;另一方面,中央研院究院等研究单位也展开新一波的油芒研究计划;而关于油芒在商业上的运用也多管齐下,等待因缘俱足的大爆发。

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