乳奶鱼卷

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-11-01 我要评论

2024年11月01日更新报导,原料:桂鱼。调料:盐、味精、黄酒、鲜奶、水菱粉、高汤。操作方法:(1)将桂鱼去内脏,去骨、批成片,卷成鱼卷,上浆。(2)将鱼卷放入油锅划一下,捞起,锅内加入高汤、调料,鱼卷烧开后,再加入鲜奶,勾上菱粉即成。特点:嫩;鲜、滑、有牛奶香。

FX农业网 11月01日报导。

  原料:桂鱼。

  调料:盐、味精、黄酒、鲜奶、水菱粉、高汤。

  操作方法:

  (1)将桂鱼去内脏,去骨、批成片,卷成鱼卷,上浆。

  (2)将鱼卷放入油锅划一下,捞起,锅内加入高汤、调料,鱼卷烧开后,再加入鲜奶,勾上菱粉即成。

  特点:嫩;鲜、滑、有牛奶香。

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2019-01-16 15:08:00

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