“森林黄油”牛油果是什么季节的水果？产自哪？核可以吃吗？怎么吃？

牛油果又名油梨，鳄梨、酪梨、奶油果，是热带、亚热带地区常见的一种水果，因富含丰富的维生素和多种微量元素而深受人们的喜爱，目前，市场上价格小贵，那牛油果是什么季节的水果？产自哪？核可以吃吗？怎么吃？

牛油果(鳄梨)果实成熟期通常在8-9月份，但不同的品种和不同的地区成熟时间并不一样，像中美洲一些热带地区的牛油果果期在5-10月份。一般亚热带地区种植的牛油果符合一般的水果成熟期，而在热带地区种植的牛油果其果期也会相应的延长不少，甚至是全年的。

产地介绍：

牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地，在全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群，我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。

核能吃吗？

能吃，在切开之后就会看到一个大而且圆滑的果核，在很多时候果肉吃掉后就把果核和皮一起扔掉了，其实牛油果的果核是可以吃的，并且还具有很不错的食用功效和价值。

怎么吃？

1、直接食用

牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，最里层还是带有苦涩味的。

2、果核粉

如果你有一台超强的食物加工机而且你刀功还不错的话，那你可以考虑先把果核切小块，然后放到加工机中把它磨成粉，最后在你平时爱喝的液体饮品中添加半个核的粉量作为每日补充(比如蔬果昔，豆奶，热巧克力等)，但这样的操作对加工机马力要求比较高。

3、果核粉

用一台粉碎机，里面先加水一杯再放入果核一起搅拌，之后你会发现，果核消失在水中了(果核看似坚硬，其实富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透。) 纯果核水极其生涩苦，虽然它是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方，但直接喝具有一定挑战性，可以考虑在牛油果核水中加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合服用。

4、果核昔

如果你平时有喝蔬果昔的习惯，那更是简单了，蔬果昔配方中放半个牛油果，同时把它的核也一起扔进去搅拌，这样的配方几乎吃不出任何果核的生涩，两天吃一次即可，这样的量无论作为保健还是治疗都是比较合适的。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 花魁咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 咖啡 咖啡豆 咖啡网 瑰夏咖啡 花魁咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 咖啡 咖啡豆 咖啡网 瑰夏咖啡

转载请注明出处。

2020-11-09 11:11:17