云林县林内乡乌涂社区盛产米跟芋头。
40岁时林大哥回到了家乡─林内乡乌涂社区，并开始学习烘焙，基于对家乡的热爱与执著，他将社区产品─浊水米融入烘焙中，因而有独具特色的“浊水米蛋糕”，成立了“买乐去烘焙名坊”，而除了浊水米蛋糕，他也使用家乡自产的芋头，制作成米蛋糕体的芋泥卷 。
当我们询问到销售方式时，林大哥表示，他并不想让烘焙名坊扩大经营，只想在乌涂社区建立一己之品牌，让浊水米蛋糕成为独有的社区特色产品，他说：“就因为只有我们有，所以才更能显现出它的特别。”
邀请您来云林灯会农村好物馆，一同品尝这独具特色的“浊水米蛋糕”。
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2018-11-03 15:18:00
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