核桃大树不挂果，可以通过高接换种的办法解决，并能产生好效益。核桃大树高位嫁接的主要技术有：
　　
　　树龄选择
　　
　　核桃大树的嫁接一般选择5-15年生，低干、小冠、生长旺盛的实生树。同时对于30年以下的大树和干径在1.5厘米以下的幼树也可进行改接。如果是属于弱树，就要加强管理待树体复壮后再进行嫁接。
　　
　　采剪接穗
　　
　　接穗要从品种优良、生长健壮、无病虫害的挂果树的发育枝中段或基段采取，径粗为1厘米以上，且髓心小，光滑。采穗时间以落叶后至翌年2月中旬为宜。每个接穗保留3个饱满芽，用石蜡封严，按品种50根或100根捆好，用湿沙或湿锯末埋住，厚度15-20厘米，贮存在温度为摄氏10度左右的地方备用。
　　
　　适期嫁接核桃高接换种的时间一般应掌握在树芽萌动或叶片初展时进行。
　　
　　伤流控制在嫁接前7天按原树冠从属关系锯好接头，锯头应距离基部20-30厘米。同时于树干基部距地面20-30厘米处，螺旋式钻2-3个口，深度为主干直径的五分之一至七分之一，以利伤流物流出。若伤流过多，也可于接头基部再锯1-2个伤流口。
　　
　　嫁接技法
　　
　　插皮接。接穗未离皮，砧木接口径3-12厘米主要采用此法。
　　
　　插皮舌接。接穗离皮，砧木接口直径3-12厘米主要采用此法。嫁接时再将砧木锯去干层，然后将砧木外表皮削去一长舌状，接穗削成长5-6厘米舌型削面，并用手捏离舌状部分的皮层与木质部，然后将木质部舌状部分插入砧木断面一侧的皮层与木质部之间，使接穗舌状外皮层敷于砧木皮层的舌状削面上，最后用塑料绑条严密绑扎。
　　
　　双舌接。砧木接口直径3厘米以下采用。
　　
　　嵌紧钉穗法。砧木过粗，韧皮过厚采用此法嫁接。
　　
　　伤口保护接穗固定后应对接口进行保湿处理，一般用嫁接胶带、接蜡或塑料袋将嫁接口及接穗全部套住，套时塑料袋要高出接穗顶端4-5厘米，并排除气体，便于接穗萌发抽梢。用报纸套在塑料袋外上下扎紧，以利遮荫保湿保温，促进伤口愈合。
　　
　　接后管理
　　
　　放风嫁接后接穗开始萌发抽枝展叶时，每隔2-3天观察一次，对展叶的可将塑料袋上端开一个小口，让嫩梢尖端伸出。上端的放风口由小到大，不可一次性打开，更不可过早将塑料袋去掉。
　　
　　除萌及时除去砧木的萌发枝，如接头未活，可在适当部位保留2-3个萌发枝，以后补接。
　　
　　防折接后25-30天，接穗陆续发芽，生长迅速。当接穗新稍长到30厘米左右时，要及时在接口处设立支柱，将新稍轻绑在支柱上，并随时剪出枝干上的萌蘖，随新枝的加长需绑稍2-3次。
　　
　　补接没有成活的接穗，应选位置合适，发生在砧桩上萌蘖留2-3个，在7-8月进行芽接。
　　
　　松绑嫁接2-3个月后，要将接口绑缚材料放松一次，但不能去掉。8月下旬以后可根据情况去掉。
　　
　　修剪高接后的核桃大树容易形成丛状枝，修剪时应短截疏枝相结合，尽量快速扩大树冠，并加强肥水管理和病虫害防治，使其尽快投产见效。