它是生长在桦树上的一种真菌,说它是“桦树之癌”看似危言耸听,其实是名副其实的,虽然是知名的野生菌,可是却是吸取桦树的生命最后导致桦树死亡的罪魁祸首,所以有这样的别称也不算冤枉了它。
03:12一种真菌杀死一棵树,实在是有些闻所未闻,它就是“桦树茸”也有人叫“桦树胆”,是俄罗斯人喜欢食用的知名真菌。在日本,也有人叫它“桦穴茸”,它的别称很多,是一种药用的真菌,外形像一块黑炭头,主要生长在中国,俄罗斯,欧洲,日本。
先来说说它为啥叫“树癌”,它的生长方式十分奇特,是一种植物吸血鬼的存在。它生在桦树上,会不间断的去吸取桦树的树浆汁液,生命力极为强悍,比普通的寄生菌要顽强多。
一旦在一棵桦树上扎根,在此后的十五年左右,会不间断地日夜从桦树身上吸取养分,直到树本身死亡,这不正像是人体癌症一样,出现破坏人体正常细胞,最后导致人体死亡,就和癌症是一个套路,所以才叫它桦树之癌。
它生长在桦树的一个结节处像一颗肿瘤一样,不断的长大,最后变成一颗黑炭一样的外形,虽然对桦树胡作非为,导致死亡是在可恨,在俄罗斯、欧美等地被当地人作为宝贝,称它为The King Of Herbs,翻译过来就是:草药之王。
在人们的广泛认知中,桦树胆是天然的降血糖药物,当地人将桦树茸切片用来泡水喝,气味和咖啡类似,也有将桦树茸打碎研磨成粉,然后煎熬个来回三次,最后留下药汤,留存起来,一天喝三次,或者作为粉类直接冲服下肚。
除药物作用外,科学研究发现桦树胆在发酵菌丝等地方优秀,作为食品加工被添加入各种的食品,比如像是发酵面类食品,食用色素,肉类加工等。
由于桦树胆的生长特点,几乎无法进行人工养殖,虽然经过大量的研究,但是靠着人工驯化栽培的十分稀少,且无法二次产出,几乎都是失败告终,但是现在研究发展,桦树胆在各方面领域做出不错的成绩,虽然它的出生是桦树之殇,但是在仍然抵不住人们对它的喜爱。
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2018-08-04 08:44:00