柿子一般什么时候上市？附各品种成熟时间表

柿子作为一种全民欢迎的水果，味道甜美的同时价格也十分亲民，较高的营养价值让柿子的国民喜爱度居高不下。那你知道柿子一般什么时候上市吗？附各品种成熟时间表。

一、柿子的功效

柿子作为一种寒性食物，本身具有着凉血化探的作用，可以缓解干咳和喉咙痛等等病症。因含有丰富的膳食纤维，所以也有利于促进消化、缓解便秘。柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者、痔疮出血患者、大便秘结者食用。因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

二、柿子的成熟上市时间

柿子成熟的季节一般是在十月份，不过还是要根据品种来看。一般小圆柿子霜降节就差不多了，大磨盘柿子要稍晚点。耐储存的柿子一般都会在果实呈青色时就摘下，等到自然变黄时再食用。

1、牛心柿

牛心柿6月初开花，花期在7到12天左右，果实形似牛心，顶端呈奶头状凸起。牛心柿果肉爽脆，9月中旬果实由青转黄，10月份上旬成熟，果色为橙色。

2、罗田甜柿

罗田甜柿果个中等，果皮粗糙，成熟是果色呈橙红色。果实含有可溶性单宁低，不需人工脱涩，肉质细密，10月上中旬成熟，摘下即可生食。

3、鸡心黄柿子

鸡心黄柿子果实表面光泽，体型较小，类似于鸡心大小，因此而得名。属晚熟类品种，耐储藏，色泽红艳，到9月中下旬即已成熟可采摘上市。

三、柿子的食用禁忌

柿子性寒，胃寒患者最好不要食用；柿子中的鞣酸含量较高，易与铁元素结合，不利于人体对于铁元素的吸收，贫血患者尽量少食。柿子中含有大量糖类果胶，长期吃柿子会形成龋齿，也会影响到钙质的代谢和吸收，糖尿病患者切忌食用，儿童和老人尽量少吃。

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2020-11-08 17:40:56