宜兴茗茶属于什么茶

宜兴产茶历史悠久，是江苏省的主要产茶地之一。宜兴会将当地茶叶进行包装出售，我们常常能看到用来做礼品的宜兴茗茶。宜兴茗茶属于什么茶？

一、宜兴茗茶属于什么茶

宜兴茗茶是宜兴当地特产，主要包装的是绿茶茶叶，一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。

二、宜兴有哪些茶

宜兴是茶的绿洲，有茶园3500多公顷，宜兴古称阳羡，因此宜兴茶又叫阳羡茶。这里主产绿茶和红茶。绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片、毛尖等；红茶有竹海金茗、野山红等。

三、宜兴茶茶艺步骤

1、赏茶：由茶罐直接倒茶入茶荷，再有专人呈到品茶着面前观看茶形

2、温壶：将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出至茶池中。

3、置茶：将茶荷的茶叶拨入（置入）壶中。

4、温润泡：注水入壶至满，盖上壶盖后立刻倒入茶海或茶盅。这样可以让茶叶吸收温度和湿度，处于含苞待放的状态，有助于第一泡的茶性展现。

5、温茶海：将温润泡的水倒入茶海中温热。

6、温杯：利用茶海中的茶水温茶杯。有温杯跟没温杯，会影响倒茶汤温度，温度约相差3-5℃。

7、第一泡：将适温的热水冲入壶中，时间依所冲泡之茶叶而定。

8、干壶：执起茶壶，先将底部在茶巾上沾一下，沾去壶底的水滴。

9、倒茶：将茶汤倒入茶海（茶盅）中。

10、分杯：将茶海（茶盅）中的茶水倒入茶杯中之八分满为宜。

11、去渣：

⑴先清洗壶盖；

⑵以渣匙将壶中之茶渣清出。

12、洗壶：冲水入壶约二分之一，将剩余茶渣清出。

13、倒渣：将余渣倒入池中。

14、倒水：将茶池中的水倒掉。

15、还原：客人离去后，去渣、洗杯、洗壶，一切归位，以备下次再用。

宜兴的茶远近闻名，有兴趣的朋友可以买来自己慢慢品尝。

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2020-11-09 10:19:09