养殖屠宰动物尸体的有效处理办法

一、技术背景

随着畜牧业快速发展，规模化、集约化不断提高，动物组织、病死猪以及非正常死亡的畜禽动物尸体增多，已成为影响当前食品安全、动物疫病防控和畜牧业的可持续发展的突出问题，如果处置不当还会造成严重的环境污染，传染疾病，直接威胁著社会公共卫生安全。如何有效处理病死动物已成为当前畜牧业发展乃至社会发展遇到的新难题，寻找一种安全有效、环境友好、经济可行的病死动物无害化处理技术已迫在眉睫。

目前对动物组织及非正常死亡的畜禽无害化处理技术主要有三种方法，即焚烧、深埋、高温高压处理法。

1、焚烧处理：焚烧不但设备成本高，一台焚烧设备一般在30万以上，处理过程中还会产生大量灰尘、一氧化碳、氮氧化合物、硫化物等污染物，对环境产生重大的影响；焚烧的运行成本较高，例如焚烧一头100公斤重死猪消耗能源成本约50元左右，且还不包括人工费。

2、深埋处理：此法对于规模养殖场根本不适用。按照规定，死猪至少埋入2米以下的坑中，撒上生石灰后覆盖。实际操作中存在很多问题：1）.规模养殖场由于几乎每天有病死动物，没有那么多地方挖来埋掉，按照要求挖2米深的坑，一次操作至少需要人工费100元以上；2）.实际操作中挖坑的深度很少超过1米，对防疫要求不合格。3）.灭菌不彻底，易产生二次污染和病菌再次传播，且对地下水、土壤等自然环境都会造成污染。因此，现在演变成了化解池，将死猪置于污水或化学药剂中自然分解；耗时长，效率低，环境恶劣。

3、高温高压法：以台湾生产的整套系统生产有机肥料为例，存在以下问题：1）.设备投入成本很大，每套至少40万以上；2.）规模养殖场无法满足处理的数量，而设备无论多少都需要相同的加温与发酵成本，处理成本很高；3）.处理一次需要3天左右，无法将每天随时的病死动物随时处理，还需要建设配套冷库。

本公司开发的处理方法利用堆肥技术和菌种的强力分解作用，同时结合机械破碎，以扩大接触面，从而高效低成本分解处理动物尸体。本技术彻底解决上述常用三种方法存在的问题，具有明显的优势，以年产万头猪场或年出栏50万羽家禽为例对比：

1.占地面积小：30-50平方米全封闭碾碎处理区，加上500平方米的分解区，总面积600平方米左右，与其他技术比较减少60%；

2.建设成本低：全部投资只需25-30万，比采用高温方法节约70%；

3.处理成本低：处理一头100公斤的病死猪或100只1公斤重的家禽成本仅5-10元左右（包括人工、电费、垫料费和少量菌种费用，各地有差异。）；

4.全天候随时处理：碾碎处理一头100公斤死猪只需几分钟，可以连续处理；分解区一般堆肥分解处理10-15天。

5.环保无二次污染：本技术运行只需要多纤维垫料，少量的电和微生物制剂产品，无有害气体和臭味产生，全封闭系统无蝇蛆产生。

6.安全可靠：本技术的处理系统是成套生物处理系统，处理环境在一个微酸性、且连续高温的环境中分解动物尸体，动物体内的病毒、致病细菌、寄生虫等一般7天内完全被杀灭；用过的垫料还要经过密封高温发酵堆沤才做农家肥，因此无生物安全问题。

7.全程电子自动录像：由于中央或地方政府一般对主动无害化处理病死畜禽有补贴，本发明全自动进行如实记录，不需要防疫员到现场，相关人员只需将录像资料交给防疫员即可双方确认数量、时间和地点，保证了政策的实施和养殖业主的权益。

8.废物再次利用：处理后的动物尸体和垫料再次经过微生物堆沤发酵，即成为优质有机农家肥，可循环利用。

二、技术内容

本强效生物处理设备由以下部分组成：碾碎机、升降斗、搅拌罐、喷雾清洗系统（含室外益生菌容器）、双紫外线杀菌灯、排气扇、定位录像装置、电控操作装置、室内垫料桶、室内温度与湿度显示仪、发酵处理池显示仪、封闭处理房屋。碾碎处理区+堆肥分解区占地面积共约600平米，约1亩左右。

本强效生物处理实施步骤为：1）.全封闭的处理室，碾碎机将动物尸体粉碎成浆状；2）.经输送机输送到搅拌罐中；3）.搅拌罐中添加已混合好的复合产热微生物发酵菌的垫料，并搅拌均匀。4）.输送到发酵池中进行高温发酵，发酵温度维持在40℃以上，平均维持温度在45-55℃，最高达70℃，发酵时间在10-15天左右。5.）堆区发酵完之后的垫料成为农用有机肥。6）.每次启动处理机器电源，同步的监控双镜头录像机自动录像，记录处理过程的一切信息，录像机有GPS定位功能，记录下处理的地理位置，记录处理动物尸体的具体时间和数量等。

三、安全评估

病死畜禽动物的生物安全问题是大家所关注的重点，本技术在生物安全方面有以下几个方面确保生物安全。

1.本套装置全封闭室内碾碎处理区域是在一个益生菌环境控制的区域内，使用的微生物品种符合我国GB20287-2006标准，处理池每克垫料中含有符合益生菌》1亿cfu/g；其他区域经常不定时的喷雾益生菌群。空气中的益生菌的数量是正常环境中的1000倍以上，整个环境处于一种微酸性环境（pH在5.0以下），病毒类的如口蹄疫病毒、蓝耳病毒、禽流感等，有害微生物如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，这些微生物都容易杀死。

2.发酵池中的微酸环境不适合病毒和有害微生物生存，同时发酵时产生的60℃以上高温可杀死这些病毒，即使是耐热性的大肠杆菌也很难在这种温度和酸性环境中存活6小时以上。

3.进入室内与排气扇出口出都安装了较强的紫外线杀菌灯，确保更加安全

四、成果案例现场相片：

处理设备设置全景

碾碎机

发酵堆放区

碾碎机内部结构

碾碎机