能治白发的黑豆8大功效与作用你都清楚吗？怎么吃最补肾？ FX农业网 11月15日报导

FX农业网 11月15日报导。

黑豆为大豆的一个种类，在我和小的时候，一天中要上很多次小厕，这是由于肾不好的原因，老妈就寻来了一个偏方，猪肚里面包黑豆一起蒸熟吃，效果果然见效。那么黑豆功效与作用你都清楚吗？怎么吃最补肾呢？

一、黑豆功效与作用你都清楚吗？

1、黑豆功效与作用延缓机体衰老

因为黑豆中含有丰富的蛋白质，能延缓机体衰老。

2、黑豆功效与作用降低血糖

因为黑豆中含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能，提高胰岛素的功能，能有效的降低血糖。

3、黑豆功效与作用清热解毒

因为黑豆种含有维生素、黑色素，能起到清热解毒功效。

4、黑豆功效与作用补血养肾

一开头就提到黑豆有养肾的功效，也能补血，具有营养保健作用。

5、黑豆功效与作用补脾

6、黑豆功效与作用利水

7、黑豆功效与作用解毒

8、黑豆功效与作用治疔痘疮（主要起到作用的是黑豆的皮。）

9、黑豆功效与作用治白发

黑豆食补对白发的生长抑制有一定的效果，但是谈不上治疗，白发的生长需要从根源上入手，才能有良好的效果。

二、黑豆怎么吃最好？

1、鲩鱼尾煲黑豆汤

特色：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。

2、黑豆鸡爪汤

原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量

将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

3、黑豆焖猪蹄

原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量

4、黑豆乌鸡汤

材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

三、黑豆怎么吃最补肾？

1、黑豆猪肚汤

将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。