胡子鱼是水沟中常见的一种鱼,和鲶鱼一样,嘴上有4根胡须,因此很多人以为是两种鱼,那胡子鱼和鲶鱼的区别是什么?
一、胡子鱼和鲶鱼的区别是什么?
胡子鱼和鲶鱼没什么区别,二者其实是同一种,又名鲇鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。嘴上共有4根胡须,上长下短,多为野生,因速度快,对水质要求不高,因此可人工养殖。
二、为什么说胡子鱼是世界上最脏的鱼?
1、胡子鱼养殖环境非常恶劣,长在臭水沟里,吃的是腐烂的垃圾,是世界上最脏的鱼。乍一看,它周身无鳞,而且身体表面多黏液,看起来的确怪脏的,但这并不影响其作为美味摆上大众餐桌。
2、上海海洋大学水产与生命学院谭洪新教授解释,胡子鱼生存能力特别强,对浑水、肥水、脏水都能适应,但如果脏物质太多,会导致水中氨氮含量高,水环境变差,影响鲶鱼生长。
3、胡子鱼喜欢生长在湖泊、鱼塘的中下层,看起来好像不怎么卫生,但其耐受力很强,可以在恶劣的水体中汲取所需要的营养成分,再经过消化、过滤、排泄等代谢过程,当摆上餐桌时已经“脱胎换骨”。就好比蔬菜在生长过程中也会施农家肥,但最终不会把这些废料留在自己身上一样。
总的来说,胡子鱼就是鲇鱼,二者没什么区别,只是叫法不同罢了。
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2020-11-11 23:12:49