虫草花的功效

平喘止咳

由于虫草花性平、味甘，因此可以通过食补来达到平喘止咳的效果。在秋季这种易过敏天气干的季节，嗓子不舒服容易干咳的人可以用虫草花来熬汤，以滋润自己的喉咙，甚至还可以减轻肺气肿和气管炎的症状。

抗疲劳

临床实验证明，虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的效果。也正因如此，一些脑力工作者和较常在办公桌前的人可以经常食用虫草花，从而缓解疲劳改善大脑供氧不足，都是有着不错疗效的。

抗衰老

虫草花含有特殊的营养成分——虫草素。它可以起到增强人体的免疫功能以及调节人体机能的作用。因此如果人们经常食用虫草花的话，会发现自己的身体在一定程度上减缓了衰老。这是因为虫草花对免疫系统和内分泌系统的调节。

看完了虫草花的功效，是不是发现它的确够格称得上是名贵中草药的替代品呢?但别看功效这么多这么神奇，但很多人在食用的时候不注意，往往会使它的功效丧失。那么虫草花食用的注意事项又是什么?

虫草和虫草花的区别是什么 虫草花的功效

冬虫夏草简称为虫草，具有极高的养生保健功效，也是一种极为珍贵且昂贵的中药材，很多人都喜欢购买冬虫夏草来进补。大家都知道，除了冬虫夏草之外还有一种虫草花的药材，那么两者有哪些不同处呢？

虫草和虫草花的区别是什么

虫草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。

冬虫夏草营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。

“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

虫草花的功效

1、平喘止咳：对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

2、壮阳补肾、增强体力和精力：对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

3、改善心脑血管疾病的“良药”：因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

4、虫草花具有消炎杀菌的作用：对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。

5、美容功效：虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6、抗衰老：经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。

7、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用：适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。

冬虫夏草适用人群

虽然说冬虫夏草没有明显的毒副作用但是下面这部分人群在服用冬虫夏草时就需谨慎了，可能因为体质引起不良反应：

1、婴儿、发烧（急性高热患者）、妇女月经期禁服冬虫夏草；

2、有实火或邪胜者不应食用冬虫夏草；

3、热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜吃冬虫夏草；

4、体内出血（如咯血、便血等）、脑出血人群不宜吃冬虫夏草；

5、风湿性关节炎患者应减量服用。

鲜冬虫夏草怎么保存

鲜冬虫夏的保存办法非常简单，一般来说购买虫草后商家寄来的都是真空包装好的，只需要把虫草放在冰箱里面冷藏即可，食用的时候吃多少取多少出来即开即食。当然鲜冬虫夏保存时间不易太长，一般不能超过1年时间，这样虫草的功效成分才不至于流失过多，越早食用效果越好。

如上所述，很多不了解的人很容把虫草与虫草花弄混淆，其实虫草与虫草花是两种不一样的药材，除了名称相似之外，其他外形、特征、功效、价格都不同。

虫草花的功效 食用虫草花要注意什么

虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品，那么，虫草花到底有什么样的功效呢？在平时生活中食用的时候还需要注意些什么呢？下面，为大家讲述下虫草花的功效和食用虫草花的注意事项，希望可以帮助到大家。

虫草花的功效

1、美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的蝴蝶斑。

2、抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。

3、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。

虫草花食用方法

1、虫草花煲汤。北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。

2、虫草花做菜。北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。

3、虫草花凉拌。北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

食用虫草花注意事项

1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失，从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但是不要泡得太久。

2、虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮，以免原有香味散失、营养成份遭道破坏，一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体，再用小火煲30分钟左右即可。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

4、建议大家不要在煲汤炖汤内加入味精和其他调味料，因为汤的味道已足够鲜美了。

5、对真菌类过敏的人群，正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人，不宜食用虫草花。

6、体内会时常发生无故性的出血或凝血机制有问题者，也不宜食用。

7、14岁以下少年、儿童，不宜长期食用虫草花，以避免雄性激素作用而导致生理早熟。

8、从中医的角度上来将，虫草花具滋补润阴的作用，因此邪盛正虚、实症患者应忌服。如果需食用，建议大家在食用前应咨询中医的意见。在医生的指导下服用。

虫草花的特点

1、它补肺肾。但补而不峻。由于补得不猛烈，一般都不会出现口干舌燥，甚至上火。

2、它滋肺肾。但滋而不腻，由于滋养得平和，不会碍胃，倒胃口，以致影响消化吸收。

3、平常中医常说虚不受补。体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。如果用虫草来补，尚未见到虚不受补的现象。能扶正祛邪，对多种恶性肿瘤放、化疗引起的白细胞减少具有明显升白作用，对前列腺肥大、肾病综合症有一定的疗效。

以上就是为大家讲述的虫草花的功效和食用虫草花的注意事项，大家都清楚了吗？更多的家装知识请关注。