杏鲍菇高产栽培技术杏鲍菇怎么种 FX农业网 11月15日报导

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杏鲍菇是生活中比较常见的一种食材，它的外表为圆柱形，下面为白色，上面呈浅灰色。有着很高的食用价值。目前杏鲍菇在市面上的销售还是比较可观的，所以很多人都想要种植它。了解它的种植方法是关键的一步。

杏鲍菇高产栽培技术

1、栽培季节。因冷库出菇成本较高，因此，必须与棚内菇错开时间，北方地区一般出菇选择在6-10月份为宜，来满足市场需求。

2、栽培方式。利用冷库或冷房栽培，必须充分利用现有空间，多采用塑料袋，层架式出菇，用17×33厘米的聚乙烯塑料袋，每立方米100个菌袋左右。

3、菌种制作。⑴母种：常用的培养基为PDA或PSA。按常规方法制作试管斜面、接种培养，在25℃恒温下8-10天即可长满斜面。⑵原种和栽培种：其原种培养基配方为：小麦种93%、米糠5%、糖1%、磷酸二氢钾0.3%、石膏1%。栽培种须用棉子皮最佳，防止在出菇期杂菌感染。其培养基配方为：棉籽皮78%、糖1%、麸皮18%、石膏1%、石灰1.5%、磷酸二氢钾0.3%。按配方称好料，拌均匀后装满罐头瓶或小袋（12×25的聚丙烯），然后高压灭菌2.5小时或4小时后出锅冷却至30℃以下时接种，放在25℃下培养30-35天即可长满使用。

杏鲍菇怎么种

埋菌袋方法。菌丝长满菌袋后，搬入蔬菜大棚内埋土。棚内的泥土要求疏松肥力足，杏鲍菇覆土栽培的最大特点是：生长的子实体个体大、鲜嫩、产量高。首先进行脱袋，选无杂菌、菌丝生长良好的菌袋，用刀把菌袋破开，完整地取出菌块，随后整齐地平铺横向放入畦床内，袋间留2～3cm空隙。再用经消毒过的清洁细土填满空隙，整床细土覆盖完成后，喷1次清水后再覆盖地膜，在地膜上再覆稻草。继续发菌15 d后，当泥土上布满杏鲍菇菌丝后，去膜通风，保持一定的温度，有利于杏鲍菇子实体形成。同时，在出菇阶段需有一定的光照条件，使杏鲍菇子实体形成后，7 d内不需喷水，加强通气，保持菇棚内空气的清洁。杏鲍菇从原基形成到子实体成熟，一般需13～ 15 d。幼菇期生长较慢，当菇体长至6cm以上时，需增加棚内湿度，并让菇体接受散射光照射，相对湿度为85％～90％，促使菇体形成正常的子实体。

杏鲍菇的生长条件

1、空气：菌丝体生长阶段需氧量相对较少，低浓度的二氧化碳对菌丝生长还有刺激作用，随着菌丝的生长，袋（瓶）中的CO2浓度由正常空气中含量的0.03%渐升到2%以上，菌丝仍能很好生长。现原基期则需要充分的氧气，CO2浓度应下降到0.5%左右。否则原基不分化而膨大成球状。菇体生长发育期需要空气新鲜，CO2浓度以小于0.01%为宜。

2、光照：菌丝体生长阶段不需要光线，在黑暗的环境下会加快菌丝生长。现原基和子实体的生长发育期则需要一定的散射光，适宜的光照强度为500—1000Lx。

3、酸碱度：菌丝体生长的pH值领域为4—8，最适pH为6.5—7.5。出菇阶段的最适pH值为5.5—6.5。

杏鲍菇的虫害防治

1、种植场地必须选择卫生、通风，水源条件比较好的地方避开低洼圈厕和垃圾场，减少污染机会。

2、没有长出子实体之前，可在周边环境喷洒0.1%的低毒辛硫磷1-2次进行预防。如果发现虫体后也可用同样方法进行防治。

（1）线虫种类较多，常见有血线虫，菇蛆，节节虫等。血线虫，虫体长3-4厘米，非常纤细，好似血线头，成群集在菇蕾周围1-2厘米深的土层内，危害幼小菇蕾，使菇体生长停止萎黄或腐烂。

（2）菇蛆为危害成熟期菇类的主要害虫。体长寸许，多钻入菇体内侧，使菇体品质严重下降，失去商品价值。发生菇蛆，可在菇体根部，叶片之间发现蛛网状物或虫蛀孔等。

防治办法：

1、局部喷洒0.3-0.5%敌百虫水，周边喷洒速灭杀酊。

2、综合防治，清洁周边环境卫生。保持清洁水源。发现病虫害及时进行处理，防止传播。

杏鲍菇在种植前期需要了解它的生长习性，在选择一个合适的环境下种植。其种植法一般为套袋种植比较常见。在种植后期需要做好管理工作，杏鲍菇喜欢受虫害的侵袭，所以加强虫害防治是必然的。