调整鱼类养殖结构提高水产养殖效益

青鱼养殖

    近年渔民养殖的主要是鲤、鲫、鳊、草等杂食性鱼类，投入大、利润小，市场行情逐年走低。在2014年水产科技入户活动中，作为技术指导员，我认真分析总结当前国内水产形势，组织水产科技示范户进行专业技术培训，及时调整养殖结构，以主养青鱼、黒尾鲌为主要养殖模式，比常规养殖亩平增收2000-3000元，辐射带动周边养殖户发展名优水产品养殖，取得良好的示范效果。现将经验总结如下：

    市场潜力：由于青鱼、黒尾鮊肉质鲜嫩，味道鲜美，倍受广大消费者青睐。且市场价格比较稳定，养殖青鱼、黒尾鮊简便易行，养殖风险和市场风险均较小，可以进行规模化养殖并获得良好的经济效益。

    一、养殖条件：

    1、池塘条件：池塘面积以5-10亩为宜，水深2-2.5米，水源条件良好、水质清新无污染、且排灌方便，池埂硬化，增氧设施齐备。

    2、池塘准备：对淤泥较深的池塘先清淤，保持淤泥深度10-20厘米。鱼种投放前7天将池塘灌水30-50厘米，亩用生石灰150千克化水全池泼洒，杀灭池塘中的致病菌及有害生物，减少养殖过程中病虫害的发生。

    3、鱼种投放：投放时间一般选择12月-1、2月，晴好天气，水温在8-10度时进行。投放鱼种选用10-20PPM高锰酸钾溶液浸洗5-10分钟即可。亩投放数量：青鱼100-120尾、规格1-1.5千克/尾；黒尾鮊50尾、规格25-50克/尾；花鲢30尾、规格250-500克/尾；白鲢150尾、规格300-500克/尾。按照这种模式投放，年底青鱼规格可达5-6千克，单产可达500-600千克，黒尾鲌规格可达1.2-0.4千克，单产15-20千克。

    二、水质调控：4-10月每月检测水质2-3次，控制池水氨氮0.2毫克/升、亚硝酸盐0.05毫克/升、PH值7-8.5以内。调控方法：亩用芽孢杆菌或EM菌250克，10-15天全池泼洒一次，如果遇到长时间阴雨天气，可亩用硫代硫酸钠500-1000克全池泼洒。5-9月15天左右加水1次，每次加水20厘米。确保池水活、爽，晴天中午开启增氧机1-2小时，确保池水有充足的溶氧，避免因缺氧引起青鱼泛唐死亡。

    三、饲养管理：坚持早晚巡塘，观察鱼情，并做好养殖生产日志。投喂颗粒饲料选用蛋白质含量32%即可。投饵坚持“四定、四看”原则，一日分早、中、晚三次。施肥一般选择使用生物肥，施肥量应根据水质肥瘦情况灵活掌握。

    四、疾病防治：青鱼主要防治指环虫、车轮虫、烂鳃病、赤皮病、肝胆综合症等。防治方法：每月镜检2-3次，发现指环虫亩用甲苯咪唑100毫升全池泼洒、车轮虫亩用车轮虫绝杀200毫升全池泼洒；如发生烂鳃病、赤皮病亩用聚维酮碘250毫升全池泼洒，2-3天后，复用1次。5-9月每月用板蓝根等中草药制剂内服2-3次，每次2-3天。增强鱼体免疫功能，预防和治疗鱼病。