在蘑菇常规栽培管理中,覆土是一项技术要求较高的工作。如覆土土质、土壤团粒结构、通气性、保水持水能力等,都有特殊的要求。特别是在制作大、中、小覆土土粒时,既费工又费时,而且劳动强度大。为有效解决这些问题,笔者从1990年起,反复对蘑菇覆土技术进行改革,最终确定了采用树林体内表层腐殖土或稻田耕作层土(沙壤土、粘壤土均可)加5%新鲜谷壳混合后作蘑菇覆土材料,收到了良好的效果,现将具体方法介绍如下:
当蘑菇菌丝长到培养料1/2或2/3时,选晴天备足所需覆土,将其打碎,土粒最大直径不超过2厘米。然后加入5%刚加工的新鲜谷壳(注意谷壳中不要有米粒存在),与土混合均匀后,用3%的石灰水多次反复喷洒,使覆土的含水量达到18%左右,再分别喷一次500倍多菌灵、1000倍敌敌畏、200倍甲醛药液,覆膜密闭24小时后敞开薄膜,待药味散发后趁湿覆土。覆土厚度3~4厘米,并根据要求在1~2天内将覆土含水量调足至20%左右。
采用此种覆土方法,不仅取土方便,省工省时,土壤通气性能良好,喷水后不易板结,保水持水能力强,而且产量比常规覆土方法提高15%~20%,产品质量也明显提高。
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2019-01-16 16:14:00