胡椒产地有哪些

胡椒是做川湘菜时必不可少的一种调料。它从口感、气味上来说都比较刺激。胡椒产地主要有哪些呢？

一、胡椒产地

我国胡椒产地有海南、云南、广东、台湾、福建、广西等省份，其中海南胡椒产量占我国总产量的90%以上，主要分布于海口、文昌、安定、琼中、三亚等县市。

国际上胡椒产地主要有巴西、越南、印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡。越南是胡椒的头号出口国，占全球胡椒交易量的40%-50%。

胡椒原产于东南亚、南亚等热带地区，相传是张骞出使西域把它带回中国。到了明朝中期，胡椒开始引种，种植范围逐渐扩大，成为后世常见的植物之一。

二、吃胡椒有什么好处

1、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻、助消化。

2、胡椒碱具有防止乳腺癌的功效，与姜黄搭配其抗癌功效会更强。

3、胡椒是一种天然的解充血药，可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。

三、胡椒的品种

1、白胡椒：这是我们日常使用的调料种类。它是胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实，气味芳香，主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹，其药用价值比黑胡椒稍高一些。

2、黑胡椒：这也是我们饮食中经常会使用的一种调料之一。它是胡椒科的一种开花藤本植物，原产于印度马拉巴海岸，中国广西、广东、云南、海南等地有栽培，果味比较辛辣。

3、绿胡椒：绿胡椒辣度较低，用于奶油及乳酯制品、鸭肉菜肴中，主要产于泰国、巴西、马来西亚、锡兰、新加坡等地。

4、红胡椒：红胡椒是巴西胡椒树的果实，原产地为巴西、阿根廷和巴拉圭等地，后来被引入许多地方，主要当作装饰或遮荫植物。

胡椒主要产于热带地区，它的味道也比较火辣，不可多吃。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 花魁咖啡 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 咖啡 咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 瑰夏咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 咖啡 咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 瑰夏咖啡 手磨咖啡

转载请注明出处。

2020-11-09 10:15:18