五星级主厨十年醉卤配方 白兰地熟醉虾 秒杀所有小龙虾

醉虾，是江南的一道家常的菜肴。醉虾之美，在于鲜嫩二字。用刚刚捕捉上来的活虾，加入上好的白酒，辅以葱姜蒜等酌料。咬一口，鲜是真鲜，嫩是真嫩，牙尖咬开薄壳，舌头触到那一小点嫩得弹牙的虾肉，一股鲜嫩Q弹的味道就到了嘴里，细细品尝，自带点甜，还有点微咸，鲜甜咸三味齐到，美哉美哉。

醉虾虽是美味无比，但是在如今这个周遭环境已经破坏殆尽的时代来说，已经是可遇而不可求的一个回忆中的美味了。而且对于肠胃不好的朋友来说，更是不敢轻易尝试。前几天，小编无意中收到朋友寄送的一份醉不等的酒糟虾。

打开盒子立马酒香扑鼻，一下嘴简直惊为天人，虾肉很有弹性，个头大，虾头膏肉充盈。而且是它是熟沼虾，对于不能吃生的人来说很友好。听说这个虾的来头不小，是出自杭州超五星主厨裴建亮之手。

超五星主厨的匠心保证

带来顶级烹饪美味

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裴建亮喜欢将传统的中国元素和全世界的食材做结合，擅长中式传统烹饪手法。在醉卤产品的研制上可以说有十几年的经验了。无论在食材的新鲜程度和烹饪工艺方面都非常讲究。

裴厨表示，能让更多人尝到并喜欢他的料理是他选择和我们合作最重要的原因

去年，裴厨与醉不等合作的熟醉蟹热销十万+，打动了一众美食大V和食客来为其疯狂打CALL。只有吃过的人才明白，原来，醉蟹还能如此美味。

今年，兰轩主厨裴建亮带来更为惊艳的白兰地熟醉沼虾，完全是对味蕾的再一次颠覆。裴厨说：“我们做菜，是要给人吃的；不能单纯靠环境取胜，更不能靠噱头取胜，只能靠口味。”

所以他和醉不等一起合作推出的醉卤系列为的就是让大家在家里就能吃到顶级料理，感受传统食品的美好。

以四种醇酒秘制醉卤灵魂

只为入口那一瞬的惊艳

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裴厨在这道白兰地熟醉沼虾加入了秘制的桂皮、香叶等十多味香料，融合四款好酒——白兰地、干白葡萄酒、塔牌原浆黄酒和山西汾酒精制而成。入口瞬间惊艳，酒香醉人。

蒸熟后的沼虾需要浸泡24小时以上，彻底吸收醉卤的精华味道，打开包装就是飞扑到鼻子前的一阵酒香。

不计工本的奢侈配料才造就了虾肉Q弹、满嘴酒香馥郁的美味体验。

此次熟醉沼虾的醉卤配方不仅延续了广受欢迎的熟醉蟹所用的精华配方，还在这个基础上，针对食客的反馈进行了调整和升级。

沼虾 PK 小龙虾

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什么样的虾和小龙虾PK不会逊色呢？

这个难题着实困扰了我们很久。在反复对比，测试了各种虾种以后，沼虾走进了我们的视线。

沼虾是一种头特别大，看上去很是呆萌的身体通透的淡水虾。

经过测试，蒸熟醉卤过后的沼虾口感丝毫不逊色于小龙虾！

每一只沼虾的虾肉分量足足是小龙虾的一倍，一口咬下饱满Q弹的虾肉，充盈在口腔的满足感是小龙虾不能比拟的。

在价格方面，人人追捧的网红小龙虾，价格自然是水涨船高，而沼虾则以淡水经济虾类的定位进行人工育苗和养殖，价格只有小龙虾的一半！

好水出好虾，安全有保障

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我们的沼虾选自高邮湖，是江苏省第三大淡水湖。这里风光秀丽，湖里还有野鸭、白鹭等多种野生水鸟。

优质的水域出好虾，这里的沼虾不仅个头大，虾膏还多。

对水温、亚硝酸盐、PH值、氨氮等多项指标每天进行检测，科学管理水环境，确保沼虾在最适宜的水质环境中成长。

浙江省检验检疫科学技术研究院出具的沼虾合格检测报告

黑科技气调锁鲜包装

给你新鲜可口的冰镇沼虾

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醉不等和裴厨联合推出的白兰地熟醉沼虾，用先进的食品工艺，完美呈现裴厨的沼虾配方。

同时用当下最先进的气调保鲜技术，把白兰地熟醉沼虾以最为新鲜的状态，送到你手上。

拿到手就能直接吃，不用解冻更不用加热。

为了让你能够更好的体验这份白兰地熟醉沼虾，我们把虾放在防震保温的泡沫箱里，还加上冰袋，通过顺丰运输，让虾新鲜如初。

随虾附赠的工具包，让你无论是在公司、外出还是家中，都能便捷的享受，毫无后顾之忧。

在家就能吃到五星级的味道

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