鹌鹑
鹌鹑是一种食用很强的家禽,为人类提供了丰富的蛋白质食物--鹌鹑肉和鹌鹑蛋,被人们加工成各种各样的食品在市场中出售,是最受人们喜爱的食品之一,鹌鹑蛋、肉营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,鹌鹑肉细嫩,氨基酸丰富,并且还具有很多的药用价值。是国内一致公认的珍贵食品和滋补品,具有动物人参之称。
鹌鹑的孵化方法,最重要的是注意保温。
一、自然孵化法
1、选择体型小、抱窝性强的母鸡代孵,一次可孵种蛋30~40枚。孵化前期,当母鸡离巢吃食时,如果气温较低,应在窝上加盖棉毯等保温。孵化过程中要防止母鸡踏破种蛋。
2、用鸽子代孵,每次可放入孵种蛋6~8枚。方法:在鸽子下蛋后准备孵化时将鸽蛋取出,放入鹌鹑蛋即可。雏鹑出壳后,要及时将其取出放入育雏器内。
二、热水缸孵化法
用口径一致的水缸、铝盘各1只和保温用的棉被等进行孵化。将种蛋每30~40个放入一小网袋,然后放入铝盘内。水缸外用棉絮等包紧保温,内放入50℃~70℃的温水,水量以不会接触放入的铝盘底为准。将铝盘放在水缸上,再盖上棉被。开始入孵时缸内温度可略高些,同时盘内边上蛋与中间蛋温差较大,要多进行几次翻蛋,使蛋温基本一致后,每4~6小时翻蛋1次。缸内的水一般每天换1~2次,每次只换一部分水。孵化时可在铝盘内放一支温度计以便掌握温度变化。
三、电热毯孵化法
在电热毯的下面先铺一层棉絮,毯上再盖一层棉毯,上面再平放数根3~5厘米见方的方木棍,将蛋盘放在方木上,可叠放2~3层,上盖棉被,然后通电加温。入孵后10~12小时,每隔30分钟检查1次温度,以后可通过电热毯的开、关,翻蛋,晾蛋,盖被的厚薄等控制温度。每天翻蛋5~6次。
四、火炕孵化法
是适宜于在北方地区采用的一种孵化法。做一土坯火炕,然后在炕床上孵化鹌鹑蛋,方法基本上与电热毯法相似。
五、机器孵化法
市售的孵化机种类很多,凡用于禽蛋的孵化机均可用来孵化鹌鹑,只是将蛋盘的承蛋间距改为2.6厘米即可。
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2018-07-14 19:46:00