姑娘果又名洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘,是西南、东北、华北、长江中下游常见的一种茄科植物,因内含丰富维生素和多种氨基酸、微量元素而深受人们的喜爱,那茄科植物姑娘果是什么季节的水果?市场价多少钱一斤?什么时候种好?怎么种?
什么季节的水果?
姑娘果果期9月。生于路边、旷地、溪边、山坡。分布江西、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西等地。姑娘果的外观有点像灯笼,在外面一层薄薄的皮的笼罩下,扒开之后就可以看到里面的果肉,颜色是黄色的,是一种口感很不错的水果。
市场价:
价格算是水果中比较贵的,十几元到几十元不等,有的地方卖30元/斤,有的甚至比进口水果还贵,具体的要去当地询问。
种植时间:
1、春早熟栽培:1~2月在日光温室或风障阳畦内育苗,4月中旬晚霜过后定植于露地。5月下旬至6月开始采收。
2、春露地栽培:3~4月育苗,3月需在塑料大、中、小棚内育苗,4月可在露地育苗。5月定植,6月下旬至7月开始采收。
3、秋季露地栽培:6月下旬至7月育苗。8月上旬定植在露地,9月下旬至10月开始采收。市近年来,由于酸浆的经济效益不很高,鲜有用保护设施进行栽培者。
种植技术:
1、育苗:最佳选择季节为春季,育苗时间则为1-2月,可在避风处建育苗的低畦,在建畦前,可使用塑料玻璃覆盖土壤,以此提高温度;播种前,将选购的种子,以温水浸泡,更有利于发芽,浸泡时间为10分钟左右;在播种时,可先对育苗畦进行施肥、浅翻,后浇水,待水渗透后,便可播种;撒种后,以约为0.5厘米厚的土壤覆盖,约10天左右便可出苗,出苗后,应进行间苗、补苗处理,过密、弱树苗应拔除,保持行距约为10厘米左右,分苗期可施肥一次,浇水约为7天一次。
2、定植。定植地每公顷施腐熟的有机肥~千克,深翻、耙平,做成平畦。定植应在晚霜过后进行。在秧苗6~7叶期第一朵花初开时为定植适期。定植时应仔细起苗,少伤根系,以利缓苗。定植密度每公顷株左右,株行距为25~28厘米×65~70厘米。
3、施肥:定植后,便可进行施肥工作,可选择杂肥、尿素均可,定植后第一次施肥应为结果期,可促进果实发育,而采收期可施肥第二次,选择复合肥少量。
4、浇水:定植时,需浇水充分,后每次中耕便可浇水以此,也可根据气候变化而决定浇水次数,保持姑娘果成长期的土壤为疏松状,可有效提高土壤温度、湿润度。期间,对树苗周边的杂草应及时清除,避免养分被吸收。
5、中耕除草。定植初期,每浇水后即中耕一次,以使土壤疏松,提高地温,促进根系发育。在初花初果时,结合追肥,进行中耕培土,使栽培行变成垄,防止植株倒伏,并利于灌溉排涝。生长中后期及时除草。
6、植株调整:姑娘果植株调整多为第一次结果后,可对分支较多部分进行修剪,而成熟期分支较多,接地性较强,应搭架处理,可使用竹竿支撑。而第一次结果采摘后,保障第二年质量,应及时进行摘枝处理,可在发芽前,摘取树苗顶心,最会停止生长,但有利于集中吸收养分,保产丰产。
怎么吃?
姑娘果酱
原料:姑娘果1000克、白糖150克、柠檬汁适量。
做法:
1、将姑娘果去皮洗干净,留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿,这样熬好的果酱中会有少许果粒,而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、将剩下的4/5姑娘果放入搅拌机中打成姑娘果浆。
3、将完整的姑娘果粒和姑娘果浆还有白糖都放入一个小汤锅中,可以用除了铁锅以外的锅具。
4、再挤入柠檬汁,中火烧开后,小火煮30-40分钟。
五彩炒肉丁
原料:姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、调料适量。
做法:
1、姑娘果切开两半,荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。
2、先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟。
3、肉丁过油,倒入滤斗中去油。
4、武火烧锅,汇入所有原料快炒,将熟时勾薄芡淋上即可。
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2019-04-09 01:26:00