2015年的端午节将至（20日），又到了"挂艾草，悬菖蒲，包粽子"的时节。在很多地方，虽然野生艾草很少，但一些小区居民都有自种艾草；原本常见的野生菖蒲，资源正在减少。另外，端午时常用的粽叶（多用芦苇叶），不少人早在两个多月前就开始采摘了。下面为您细说植物界"端午三友"--艾草、菖蒲、芦苇在现代文明下的情况。
艾草藏身小区，送人、零卖都不错
现在在野外看到的艾草，多是引种后逃逸到野外的。即使有艾草的地方，附近也有住户，应该是当地居民种植的。
探访多个小区发现，小区的边边角角都种有艾草。小区居民王师傅种了一小块艾草，有10多平米，虽然面积不大，但艾草长得很密，有好几百根，"这两天就要割了，一部分摆个摊零卖，一部分要送给亲朋好友。"
王师傅的艾草是根栽的，几年前，他从朋友家挖了几棵艾草，连根栽下去，不几年，就一大片了。
其实，艾草也是可以扦插的，一次可以扦插得多一些，毕竟不像根栽，成活率比较低。艾草的适应能力很强，不需要肥沃的土地，不需要花精力去照顾它们。根栽时，第一次浇水要浇透；扦插的艾草，土壤应该选择透水性比较好的，而浇水时也可以适当加一些促根剂，可以提高成活率。
野生菖蒲越来越少，多分布在农家池塘中
在一些市场上，艾草常与菖蒲搭配起来卖。大都是艾草要多一些，而菖蒲要少一些。
每年的端午，刘集镇镇东的陈翠芳都会从自家池塘里割菖蒲去卖。她回忆，过去家家户户的池塘中都有菖蒲，但这些年来，很多池塘已经没有了，有的要养鱼养蟹，都把菖蒲处理掉了。
水生植物中的菖蒲、莼菜等越来越少，原因是多方面的，如水产养殖对水生植物的破坏、水体富营养化等。
据了解，扬州还有不少以"菖蒲"为名的植物，但它们与端午植物菖蒲没有关联，其中常见的有唐菖蒲、花菖蒲、黄菖蒲等，这些都是近年来从外地引进的观花植物。另外，还有一种名叫香蒲的植物，过去扬州人常用它来编织蒲包、蒲席等，发生饥荒时还可以"代粮救荒"。
粽叶是芦苇叶，也有人用荷叶包粽子
粽子是过端午时不可缺少的食物，很多人会在家自制粽子，而选择的粽叶最常见的就是芦苇叶。
其实，早在两个多月前，就有人开始采粽叶了。那时的粽叶，新长出来不久，叶比较嫩。
当然，各个地方的粽子叶也可能会不同哦，比如，荷叶也可以用作包粽子。不过，由于荷叶柔韧性没有芦苇叶好，因此用的人很少。
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2022-05-21 22:06:17
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