甜角的功效与作用是什么？注意事项有哪些？孕妇能吃吗？

甜角又叫罗望子，果实成熟后呈熟褐色，外壳和果实都很像桂圆，是云南的特产。甜角果肉含有大量的维生素A、维生素C等元素，那么甜角的功效与作用是什么？注意事项有哪些？孕妇能吃吗？

一、甜角的功效与作用

1.润肠通便

甜角果肉中含有大量的纤维，食用甜角后果肉纤维就化成天然的通便剂，可以加快肠胃蠕动，起到润肠通便的效果。

2.退烧退热

甜角中含有的多种果酸具有解热的功能，在民间治疗中，常将甜角熬水来退热退烧。

3.促进消化

甜角果肉中含有大量的碳水化合物和纤维，适量食用可以促进消化。此外，甜角果肉酸甜可口，还有增强食欲的、开胃的功效。

4.杀虫解毒

甜角果肉中的果酸可以杀死一部分人体寄生虫，用甜角泡水喝还有解酒的功效。此外，食用甜角对曼陀罗中毒有一定的解毒作用。

5.增强免疫力

甜角果肉中含有丰富的维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养元素，是老少皆宜的保健食品，适量食用可以防治腹胀腹泻、缓解咽喉炎等，其中补血补钙的作用明显。

二、吃甜角的注意事项

1.三高患者不宜食用

甜角本身含有大量的果糖，市面上的甜角多是烘干或是油炸出来售卖，有的还会添加其他的糖精等添加剂来调和口味。这种高糖分高油脂的食品对于三高患者来说是十分不利的，切忌逞一时之快，给自己的身体带来沉重的负担。

2.胃病患者不宜食用

甜角果肉中也含有大量的酸性物质，会刺激肠胃，对于胃酸分泌过多的患者来说无疑是雪上加霜，会导致病情加重，所以说胃病患者最好不要食用甜角。

三、孕妇能吃甜角吗

孕妇能吃甜角。

甜角口味酸甜，可以增强孕妇的食欲，减少因为妊娠反应带来的食欲不振的影响。

甜角中含有丰富的钙、磷、铁等元素，可以帮助补充孕妇在怀孕期间流失的钙物质，相比其他水果干果来说，甜角补钙的功效是很显著的。此外，甜角还具有益血补血的作用，可以防治孕期贫血的症状发生。甜角中含有的维生素C、维生素A对胎儿的发育十分有益。

四、甜角怎么吃

1.直接吃

将甜角类似花生的外壳剥去，留下类似桂圆的果肉就可以食用了，里面的果核要吐出。

2.泡水喝

将甜角去壳放入沸水中熬煮约半小时，把渣滓过滤就可以服用了。甜角水可以退烧解酒，还能在烹饪的时候调味使用。

3.腌制吃

取新鲜的甜角去壳去核，将果肉用白糖腌制三五天，做成酸角果脯，老少皆宜，小朋友会更爱吃。

五、甜角和酸角有什么区别

甜角和酸角都是酸角的一种，两者只是有味道上的区别，酸角口味偏酸，经过改良培育出口感甘甜的甜角，两者的成分和营养价值都是一样的。

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2020-11-09 10:58:09