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我国有众多的山脉,在山里,最不缺的就是各种山珍。一年四季都有各种不同的美味,有蘑菇、草药,还有野果。在我国东北的小兴安岭,有一种野果曾经多到泛滥,60年前满山都是这种野果,拿个麻袋去山里捡,一捡就是上百斤。后来随着小兴安岭的开发,大量的树木被砍伐,导致这种野果也越来越少了。再加上这种野果只能依靠人工采摘,成本比较高,如今成了一种稀罕货,价格昂贵。
这种野果就是松果,它结的果实就是松子。不是所有的松果都能结出松子,一般来说市面上常见的松子大多为外来的巴西松子,以及马尾松、海松、红松的松子,它们主要分布在东北和云南。人们经常在公园或者其他地方看到的松果,大部分都是白皮松或者油松的果实,它们的种子是带“翅膀”的,裂开后风一吹就吹走了,所以捡起来的松果空空如也。
这种不产松子的松树常用来做城市绿化,因为生长速度快,而结松子的松树,生产速度是极慢的,所以在城里不常见。
就拿红松(野生红松为保护植物,不建议采摘其松果)来说,野生状态下的红松,要经历50年的生长周期才会结果。而果实成熟的过程也十分漫长,需要经历2年的时间才会成熟。而且松果也不易得,除了要和森林里的松鼠、鸟类等动物争夺资源外,采摘松果的过程既辛苦又充满危险。
红松的生长之地在深山里,从山下走到山上要走几十里路,为了能打到更多的松果,人们会选择在深山里搭个简易的帐篷过夜。松果是秋季成熟的果实,东北的秋季已经很冷,更别提在山里过夜有多冷了。
在民间有这样的说法,看一个人是不是经常打松果,只要观察他是不是经常眼睛往上看就知道了。因为松果都长在20多米高的大树上,要想打到松果,必须得向上看,然后套上当地的爬树工具“脚扎子”往上爬,再用特制的工具把松子打下来。一般至少要两人配合,一个人爬树打,另外一个人在树下捡。山里风大,爬到树上颤颤巍巍的,只有胆大心细的人才做得了这项工作,实在是危险而辛苦。
采集好的松果送到山下进行脱粒加工,一颗颗新鲜的松子就出来了!再经过晒干、烘干、炒制等深加工之后,就成了市场上卖的松子。一公斤松子价格在百元,每斤的价格是50元左右,是难得的稀罕货。
每一粒松子都凝结著劳动者的汗水和付出,实在来之不易。读者朋友们,你们打过松果吗?
文/禾木报告、图片/网络
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2018-06-03 01:53:00