扁炸,这是板桥人的叫法,书上的学名是“胡秃子”,还记得小时候放牛与小伙伴们到处寻找这种美味吗?酸酸甜甜的,吃完以后还把籽拿回家泡上盐水,然后炒来吃。
野草莓,我们板桥乡人管它叫“地梦”,梦的发音与莓相似,但在徽州梦别有一番味道的,君可知汤显祖曾写过一首诗“一生痴绝处,无梦到徽州”呢?小编的意思就是如果你一直没有好梦,就来徽州,来绩溪,来板桥头乡的农村。
地梦很甜,不过吃的时候要小心,掰开看看有没有虫子,多雨季节地梦容易长虫子。
桑树梦,就是桑葚了,徽州人喜欢管春天树上的果子叫梦,呵呵。现在很多人用它来泡酒,我也不知道效果如何,但这么多年都有人在喝,应该不会出现药酒中毒吧,不然也早就没人喝了。
小时候去桑树地里吃桑树梦,小孩子都贪吃的,一个下午能将它吃饱,结果是满嘴乌黑,回家以后大人会告诉我们,这种桑树梦不能吃多的,吃多了会发乌痧,好吓人啊。不过也从没见过小伙伴有谁因为吃了桑树梦而发痧的。
说了这么多的梦,现在的才是梦中极品---戴头梦。因为这种梦的蒂像极了一顶帽子,所以得了这个名字。其实它也是覆盆子的一种,只不过与药用的覆盆子成熟期不一样。
如果你是外地的朋友,这个季节你来板桥头乡,一定会吃到这些美味;如果你是生长在这里的人,你一定会找到童年的味道。
梦,承载了多少代徽州人的童年?
梦,还在那里等你来摘。
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2018-05-07 19:39:00