大闸蟹1688和2588区别

大闸蟹是生活中常见的一种螃蟹，很受市场的欢迎，一般8-11月吃最好，而在购买时，会出现1688型和2588型等型号，那大闸蟹1688和2588区别是什么？

一、大闸蟹1688和2588区别是什么？

大闸蟹1688是1688元的礼盒，2588是2588元的礼盒。这个只是大闸蟹的重量和价格的叫法，一般型号数字越大越好。但行业协会已经明令禁止销售数字型号的大闸蟹礼券，所以正规的大闸蟹企业已不再使用大闸蟹礼券型号。

二、大闸蟹怎么选？

1、看外表

好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动有力，到处横行的就是好螃蟹。

2、掂一掂

螃蟹死后就会化成一汪水，用手掂一掂就可以检查出螃蟹的分量。手感沉重则肉紧致，手感轻飘则肉质松散。

3、闻一闻

新鲜的螃蟹会带有水塘或泥塘的腥味，但不是臭味。如果闻到腥臭味，则可认为螃蟹已经变质不新鲜了。

4、拉一拉

判断一个螃蟹是否新鲜活力，不妨拉一下它的爪子，如果螃蟹腿收缩有力，则是新鲜的。死的或将死的螃蟹的腿伸缩无力，并且很容易断掉。

5、揭一揭

反正是要买的，干脆揭开蟹的脐盖。揭开脐盖就可以看到蟹黄，如果蟹黄整齐完整，形状规则，那就是好螃蟹。

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2020-11-11 22:51:35