神秘果是什么？孕妇能吃神秘果吗？有什么食用禁忌？

神秘果别名梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果，属山榄科神秘果属常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带，是典型热带常绿灌木，那么神秘果是什么？孕妇能吃神秘果吗？有什么食用禁忌？

一、神秘果是什么

神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过厘米，直径也就几毫米，剖开看，里面除了一点甜味果实和一个大种子之外也再没有什么神秘的东西了。

神秘果的神秘之处，在于神秘果内含有一种神秘的物质，属于糖朊，这种物质可以使得我们的味觉暂时出现变化，例如吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬，你会觉得所有这些果实不再苦涩、辛辣和酸得倒牙，而变成甜的了。

二、神秘果的功效与作用

1.神秘果含特殊醣蛋白，具有转换味觉的功能，又名味觉大师，先慢慢细嚼神秘果(皮和肉都可直接食用)，再吐出果核，片刻后吃其它酸涩的东西即变成甜味，所以神秘果也叫甜密密，更是吃柠檬的好伴侣。

2.神秘果是解酒圣品：喝酒前先食用神秘果，可以化解不少酒精，使酒变得更香醇，口感更好，增加酒量.喝完酒再食用神秘果，可以提前分解酒精浓度，大幅度减轻夙酒的痛苦..

3.食用神秘果，可以轻松自酸涩的水果中摄取多量果酸及微量元素，以活化体内细胞，达到养身保健及瘦身之功效.

4.神秘果对血压，血脂有调节作用.可以有效地缓和糖尿病症状，调整体质，增加抵抗力.

5.神秘果叶可泡茶，只要摘取老叶置于热开水中煮沸三分钟就可直接饮用，或加入其它茶叶口感更香醇。

三、神秘果的营养价值

果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养；能用来制作各种风味的卤味；还能用来泡茶，或是与其他茶叶的混搭同泡，都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。

在食品工业上，人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木，树形美观，枝叶繁茂，我国从20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培；每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。

神秘果由于其特有的神秘之处，素有“果园魔术师”的美称，这不禁让人对神秘果的好感又增添了几分。

四、孕妇能吃神秘果吗

神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。神秘果所含的这些营养成分可以有效的补充孕妇所需的各种营养，可以说是孕期的最佳补体水果。

孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养物质以及矿物元素，以此来提供胎儿发育和自身需求的营养。在怀孕期间，适量的吃神秘果对孕妇是很有帮助的。神秘果在进入消化系统以后，能够将自身所含营养元素全部释放，此时孕妇身体将吸收这些营养，然后传递给正在发育的宝贝。小小的神秘果富含着人体组织所需要的大部分营养元素，加之果实的属性，属于老少皆宜的水果，在适用人群上也没有太多限制。

但是孕妇由于体质的特殊，吃任何水果的时候都要把握住适当的量，吃神秘果也一样，不能吃的太多，以免造成肠胃的负担，导致腹痛腹泻。孕妇吃神秘果，可以少量多次的食用，以减轻肠胃压力，如果身体出现不适，也可及时进行处理。

五、吃神秘果的食用禁忌

1.空腹进行食用水果在很多的时候，对肠胃来说都是一种刺激，尤其是孕妇，肠胃的负担会加重。因此，一般孕妇在吃神秘果的时候一定要选择饭后半个小时到一个小时之间，千万不要空腹吃。

2.不要在天气太凉的时候吃，比如早晨的时候，刚刚起床，身体的机能还没完全苏醒，整个身体状况还比较脆弱，千万不可以吃神秘果，以免引起应激反应。

3.不要一次是太多的神秘果。虽然神秘果的营养价值很可观，但是神秘果毕竟属于凉性水果，孕妇一定要控制好一次所吃的量。

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2020-11-09 11:02:25