食用菌青霉菌的病因和防治方法是什么？

在自然界中，青霉的孢子是无处不在的，通常在我们食用菌生产中，每一个生产环节都有可能感染青霉。今天我们一起来看看食用菌青霉菌的病因和防治方法是什么?

一、食用菌青霉菌的病因

在食用菌生产中常见的青霉主要是指桔青霉、绳状青霉、黄青霉、圆弧青霉、苍白青霉、指状青霉和意大利青霉等的统称，也可以理解为青霉属的一类真菌的统称，大多数常规人工栽培的食用菌菌丝生长阶段都容易感染青霉，只有子实体发生严重病害的情况下，抵抗力下降，才会在食用菌子实体上有所表现。

菌丝无色或浅色，有分隔。直立分生孢子梗呈对称二叉分枝或多叉分枝的扫帚状，顶端产生小梗，串生出分生孢子。分生孢子球形或卵形，单胞，表面光滑或粗糙，无色、绿色或带有其他杂色。菌落的颜色有绿色、黄绿、蓝色等，在菌落外圈常见白色的新生长带。

危害食用菌的青霉均属半知菌青霉菌真菌。病菌大批生长时菌落呈蓝绿色。

病菌分布广泛，多腐生或弱寄生，存在于多种有机物上，产生大量分生孢子，主要通过气流传入培养料，进行初次浸染。带菌的原辅料也是生料栽培的重要初浸染来源。浸染后产生的分生孢子借气流、昆虫、人工喷水和管理操作进行再浸染。高温利于发病，28℃-30℃条件下最易发生，分生孢子1-2天即能萌发形成白色菌丝，并迅速产生分生孢子。多数青霉菌喜酸性环境，培养料及覆土呈酸性较易发病。食用菌生长衰弱利于发病，凡幼菇生长瘦弱或菇床上残留菇根没及时清除均有利于病菌浸染。

二、食用菌青霉菌的防治方法是什么?

1、认真做好接种室、培养室及生产场所的消毒灭菌工作，保持环境清洁卫生，加强通风换气，防止病害蔓延。

2、调节培养料适当的酸碱度。栽培蘑菇、平菇和香菇的培养料可选用1%-2%的石灰水调节至微碱性。采菇后喷洒石灰水，刺激食用菌菌丝生长，抑制青霉菌发生。

3、制种时操作人员必须保证灭菌彻底，袋装菌种在搬运等过程中要轻拿轻放，严防塑料袋破裂。

4、菌袋局部发病可注射15%甲醛溶液，段木发生青霉菌时可用石灰水洗刷，菇床上发病可用1%克霉灵、0.5%多丰农、0.1%施保功和0.1%扑海因溶液喷洒防治。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 瑰夏咖啡 手磨咖啡 咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 花魁咖啡 咖啡 瑰夏咖啡 手磨咖啡 咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 花魁咖啡 咖啡

转载请注明出处。

2020-11-09 10:46:09