目前花生种植面积最多的品种「台南 11 号」,这不是水稻新品种台南11号，而是台南场于民国 75 年所育成推广,「台南 11 号」。具有高产、荚果与籽粒大、较容 易以人工收获等特性。另外,台南场于民国 55 年育成推广的「台南选 9 号」,其带壳焙炒加 工产品,风味优于「台南 11 号」,目前仍深受消费市场的欢迎。然而,「台南选 9 号」产量较 低,且荚果着生部位不集中,子房柄较强韧,人工收获所需工时较多,导致单位产品生产成 本较高。虽然落花生加工业者愿意以较高价格收购「台南选 9 号」。荚果为原料,但在目前农 村劳力缺乏的情况下,农民种植产量低且不易收获的落花生品种的意愿不高。
为兼顾消费市场及农友的需要,台南场于民国82 年12 月育成落花生新品种「台南12 号」,「台南12 号」与目前农民普遍种植的品种比较,除产量较高外,由于其亲本均具有「台南选9 号」的遗传背景,因此应可遗传「台南选9 号」的良好加工特性。兹将「台南 12 号」 的育成经过、主要农艺性状及栽培上应注意的事项叙述如下:
1.台南 12 号系选拔适当父母本,以杂交育种方法育成。母本南改系 128 号,系自「台南选 9 号」与美国大粒品种「Florigiant」的杂交后代选出。父本为 75(2)-3-21 系自 74(4)-1-(F3)与「台南选 9 号」的杂交后代选出。人工杂交于民国72 年春作进行,民国72 年秋作至74 年秋作以混合法进行杂交后代分离与培育,75 年春作至78 年秋作进行品系试验,民国79 年春作至80 年秋作在全省十个地点进行区域试验。
2.「台南12 号」具有高产且稳定的特性,在全省十个试区两年区域试验结果,荚果平均公顷产量春作为2,905 公斤,秋作为2,485 公斤,较目前农民主要种植品种「台南11号」 分别增产7.3 及7.4%;较「台南选9 号」则分别增产11.8 及14.5%。 「台南 12 号」的 百荚重约 127-140 公克,千粒重约 530-597 公克,均低于「台南 11 号」,但高于「台南选 9 号」。另「台南 12 号」尚具有剥实率较高、叶斑病及锈抗性较佳、植株直立且高度适合机械收获、种子不具休眠性与子房柄不易与荚果分离等特性。
3.「台南12 号」的栽培方式与种植「台南11 号」及「台南选9 号」等品种相似,虽然落花生在台湾地区可于春作或秋作种植,但「台南12 号」荚果及籽粒产量的稳定性秋作高于春作,因此「台南12 号」较适于在云林、彰化地区秋作种植。 「台南12 号」罹患叶斑病、 锈病的程度虽较「台南11 号」略低,但生育期间若有病虫害发生,仍需参照农林厅当年编印之「植物保护手册」的推荐药剂及防治方法实施防治工作;生育期间宜视土壤含水量的高低,实施1-3 次的灌溉,保持适当的土壤水份,确保其高产潜力与优良品质。台 南 12 号的种子不具休眠性,故收获期间若遇连续降雨,应注意排水,否则荚果内的籽实 容易发芽,降低品质。
为推广落花生新品种「台南12 号」给农民种植,台南场在行政院农业委员会及台湾省政府农林厅的经费补助下,于83 年春作开始繁殖种子,并选定在云林县虎尾镇,元长乡及仑背乡进行1.2 公顷的原种繁殖工作,预估可生产较多的种子,在83 年秋作供农民种植。
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2019-06-25 09:45:10
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