桑科植物桑葚市场价多少钱一斤？现在种赚钱吗？市场前景如何？怎么种？

桑葚又名桑果、桑椹子，是桑树的果实，一般4-6六月份成熟上市，因味甜汁多，具有养目养肝、提高免疫力等功效而深受人们的喜爱，那桑葚市场价多少钱一斤?现在种赚钱吗?市场前景如何?怎么种?

一、市场价：

一般来说3、4月份能上市桑葚,是在南方,1.5厘米长，大粒的，紫黑色，大概10元/500克。运到北方零售价都在20-30元以上,批发价在8-10元。

事实上，水果的价格除了有个大概的浮动范围之内，其还受当时的天气和产量的影响，保鲜，运输费用也是其中一个重要因素，因而，在当季吃当季的水果是最为实惠和健康的。

二、赚钱吗?

1、桑葚是一种营养丰富，开发价值高的水果，就目前而言，桑葚的主要市场流通方式有两种，一种是通过制作食品，如桑葚干、桑葚膏。

2、另一种是用作药用，不过药用的桑葚相对来说较少，主要是用作食品。可以说人们对于桑葚的开发和利用仍旧处于一种起步的状态，目前做的比较好的是四川的桑葚，而去年由于天气影响，川桑减产，同时加上是市场监管比较混乱，鱼目混珠的事情比较多，所以川桑的运营也是比较困难的。

所以想要在2018年做好桑葚不是不可以，但是首先要形成自己的品牌意识，创造自己的品牌优势，形成和别的桑葚之间的区别。此外要有防范天灾以及市场风险的意识和能力，这样才能够真正的利用桑葚赚钱。

三、市场前景分析：

1、桑椹是一种药用价值较高，对人体具有多种生理保健功能的美味水果。除鲜食外，还具有较大的加工利用价值，不仅可制成桑椹罐头、桑椹酸乳、桑椹原汁、桑椹露酒、桑椹果酱、桑梅果醋等集美味营养于一体的产品，还可提取桑椹红色素，作为一种天然的食品添加剂使用。

2、桑椹的开发利用既能带动山区经济的发展，又能提高蚕桑的综合效益，其发展前景广阔。我国蚕业资源丰富，随着以产果为主、果叶兼用桑椹品种的发展，桑椹的产量也在逐年增加。我国桑椹分布很广，资源丰富。但是，目前还没有很好地开发利用。果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10、5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。

3、叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。

4、该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，适合山区丘陵地区最有发展。

四、种植技术：

1、栽植时间：棚桑葚栽植时间分春、夏两季，春季在3月下旬至4月上旬，夏季在6月上旬，春季栽植时要选粗1厘米以上、高1.2米以上大苗定植，夏季栽植要用二年生或三年生大苗定植。

2、苗木栽植：苗木在大棚内南北向栽植，行距2米，株距1.5米，亩栽植222株。栽植前顺行挖深50厘米、宽80厘米的定植沟，或挖60厘米见方的定植穴。定植沟内施入充分腐熟的有机肥，亩施用3000公斤，并与土拌匀填平灌水沉实。定植后将土踏实，然后浇水2～3次，待苗木发芽时，亩追施尿素20公斤。经夏、秋生长，冬季便可扣棚。

3、合理树形：一般新定植的苗木应在距地面30厘米处短截定干。当年一般每株萌发新梢5～6个，待新梢长到20厘米时摘心。第2年桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，可将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，促其萌发新梢，培养成为下年的结果母枝。短截时间宜早不宜迟，以保证新梢有充足的生长时间，积累营养进行花芽分化。

4、合理修剪：桑树的修剪手段年年如此，使之逐步形成低干树形，棚栽果桑修剪应本着“去弱留强、去劣留优”的原则，使枝干分布合理，发挥群体优势。冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，一般剪去枝梢顶端30厘米左右。

5、施肥灌水：休眠期在定植行中间开深30厘米、宽40厘米的施肥沟，每亩施入腐熟的优质农家肥3000千克，并混入复合肥25千克。果实采摘后结合重剪，每亩施尿素20千克。萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5～7次，并结合喷洒1000倍爱密挺1～2次，以促进坐果，增大果实，促进早熟，提高品质。施肥后应及时进行浇水。在萌芽阶段和幼果生长期，果桑对水分需求敏感，必须有足够的水分供应。