绿心黑豆是转基因的吗？和黄心黑豆有什么区别？

黑豆是日常生活中很常见的食物，主要分为绿心和黄心两种，其中绿心黑豆是转基因的吗？和黄心黑豆有什么区别？

一、绿心黑豆是转基因的吗？

绿心黑豆不是转基因。尤以绿芯为豆中精品，黑豆有绿心和黄心的之分，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。无论是从营养价值还是药用价值上，绿心黑豆都比普通的黑豆要更好，当然在价格上绿心黑豆也是比较高的，所以我们可以根据自己的情况选择食用的黑豆。

绿心黑豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。

二、绿心黑豆和黄心黑豆有什么区别？

外观区别

绿心黑豆：绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。

黄心黑豆：黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。

滋补作用区别

绿心黑豆：绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。

黄心黑豆：黄心黑豆是老品种，之前药用的黑豆都是黄心小黑豆，其滋补的作用更强，特别是健脾补肾的作用更强。

绿心黑豆和黄心黑豆都非常的优质，但是绿心黑豆的营养价值更高，价格也比较昂贵，所以要根据自己的实际情况选购黑豆。

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2020-11-09 10:17:10