奶企如何“领跑”农业供给侧改革？

　　近年来，农业产业化国家重点龙头企业——山东银香伟业集团大力发展有机循环农牧业，严格源头质量控制，满足消费者对于绿色、健康、安全、优质农牧产品的需求，并成为国家级有机食品生产基地和重要技术标准研究示范企业，是农业供给侧改革的先行者。

　　全自动智能识别挤奶

　　保证鲜奶质量

　　奶厅是鲜奶输出的第一站，奶厅的管理水平是保证鲜奶质量的关键。

　　集团梁堤头牧场的奶厅分为三个区域，第一个区域是待挤厅，也就是奶牛挤奶之前做准备的地方。第二个区域是挤奶厅，这里配备有全自动挤奶器，挤奶之后可以自动脱杯。这里的阿菲金控制面板可以根据牛只所带的计步器识别牛只信息，发现达不到挤奶标准的奶牛，挤奶设备将拒绝工作。同时拥有板换式快速降温设备，能将挤出来的鲜奶在输送管道中降温至3℃，易于牛奶存储。第三个区域是存储厅，2号奶厅配备有储奶罐4台，其中12000升的比利时派克奶罐2台，10000升天津瑞盛泰奶罐2台。派克奶罐具有独特高效的清洗系统和冷却系统，实现了鲜奶存储过程的保质保量。

　　“归一”学生奶助力教育事业

　　据银香伟业集团董事长、十二届全国人大代表王银香介绍，银香伟业从2014年开始运筹“归一”学生奶推广工作，并于2015年4月被中国奶业协会认定为“学生饮用奶生产企业”。2015年8月，获准使用“山东省学生饮用奶”标识。企业以最高质量标准创新推出“归一”学生饮用奶教育团购系列产品，设立了专门的学生奶专供牧场，并设立专门的教育产品专供渠道，与市场销售进行分离管控。

　　今年初，银香百澳生态牧场成功引进了2000头纯种澳牛，在保障土地源头、饲料源头、牛只健康源头、科学管理源头、自控生产源头等源头控制的基础上，继续提升产品品质。

　　有机共生模式拉动农牧业协同发展

　　奶业的源头在于农业，畜牧养殖需要的饲料来自于土地，奶业的发展规模与土地的承载力是相互适应的。王银香表示，奶业的发展将有效促进种养结合模式的推广，有效解决农牧业发展中的环保问题，使秸秆饲料化、粪污肥料化，变废为宝。

　　银香伟业探索的“有机共生经济模式”，其核心是“从土地到餐桌全程有机循环产业链”。该产业链以畜牧养殖作为切入点，通过发展奶牛养殖，将农作物秸秆转化为养殖的优质饲料；在生产奶制品的同时，将牧场粪料进行生物加工，生产出沼气和有机肥，沼气投入生产，有机肥继续改良土地，再在土地上种植有机农作物，实现整个生产过程的绿色循环。奶牛养殖衍生出奶制品加工、饲料加工等一系列后续产业，丰富了产业链条。