药黑豆具有补肾养血、清热解毒、乌发明目、延年益寿之功效。自古就有"欲长寿吃黑豆"之说,长期食用可降低胆固醇,防止肥胖和动脉硬化。近年来,黑珍珠豆广泛用于培植活体芽菜、黑豆腐、榨油等。
特征特性:黑珍珠大豆,扁圆形,粒较大,百粒重30-38克,皮油黑,肉色碧绿,富含植物蛋白、卵磷脂、不饱和脂肪酸、亚油酸、钙质等,尤其是多咱维生素和微量元素含量高。该品种生育期110-130天,一般株高70-90厘米,主茎分枝5--7个,整个植株呈扇形,花多荚密,单株结荚150--200个,多达300个,多为三粒荚,抗病抗灾性强,丰产性好,一般亩产200-250公斤,高的达300公斤。叶功能期长,大豆成熟仍青枝绿叶。
栽培要点:黄淮地区5月上旬播种,一般行距50厘米,株距20--30厘米,适宜中高肥力田块种植,管理省工。
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2019-01-16 16:16:00