雉科芦花鸡多少钱一只（斤）？和土鸡有什么区别？

芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。属蛋肉兼用型鸡种。那它多少钱一只（斤）和土鸡有什么区别吗？从汶上县的芦花鸡养殖户王大伯那里了解到，。芦花鸡分为三类肉多，腿粗的超过5斤的，价格在7元一斤，以生蛋为主的，不到三斤的没有人愿意买，土鸡系的最贵，一般为黄芦花批发价格在15,16元一斤，因为芦花鸡都不会很大，一般一只土鸡在50元。

芦花鸡和土鸡有什么区别？

草鸡也称土鸡、笨鸡，其品种主要为蛋鸡中的鉴别雏公鸡、地方土杂种蛋鸡、个别也有三黄鸡与地方土种鸡杂交鸡；同快大型肉鸡相比，因其生长期长、生长慢、肉质好、饲养方便。

芦花鸡是原产美国的卵肉兼用品种。体型椭圆而大，单冠。在我国的芦花鸡称为斑纹羽，羽毛黑白相间，斑纹宽狭一致。产蛋较多，年产蛋180～200个，蛋重50～60克、壳红褚色。芦花鸡的肉质极佳，香,嫩，鲜，尤其适合煲汤。营养价值高，鸡肉含粗蛋白质达21.7%，含十一种人体必须氨基酸，谷氨酸高达3.58%，维生素A和E的含量比肉用仔鸡高3~5倍。

附：芦花土鸡蛋挑选

1、芦花土鸡蛋的产蛋周期长，芦花鸡是珍禽类鸡种，它产的芦花土鸡蛋每2-3天才产蛋一枚，普通鸡蛋一天产蛋一枚。

2、芦花土鸡蛋营养价值高比一般的土鸡蛋还是要高一点的，机芦花鸡鸡蛋蛋黄更圆厚，蛋清光亮浓稠。蛋黄中卵磷脂、生物蛋白、维生素等含量更高。胆固醇低更适合孕妇、婴幼儿、儿童及老年人等特殊人群食用。

3、挑选的话，芦花土鸡蛋一般比普通的鸡蛋个头小，蛋壳较白，蛋白比普通鸡蛋粘稠。蛋黄是黄色的，而普通的鸡蛋则有点偏红

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2020-11-11 23:48:58