食用菌病害的防治，姜科花卉的主要真菌性病害及防治

1、褐斑病

该病在晚草蔻、益智、圆瓣姜花等叶片上见到。叶片上病斑近圆形、不规则形或长条形，褐或灰褐色，边缘暗褐色，病斑常从叶尖或叶缘开始出现，上面生许多小黑点。荫蔽不足，疏于管理则容易发病。

防治方法：可用甲基托布基津1000倍液喷施进行防治。

2、炭疽病

危害姜黄花、春砂仁、红豆蔻茎叶等，多在成株上发生，病斑多从叶尖或叶缘开始，初为暗绿色水渍状小点，后变灰白色，再后变为灰褐色，呈云纹状，边缘深褐色，中部枯白色。湿度大时，病斑上产生许多小黑点。此病多发生于秋冬季，土壤瘠薄，基肥不足，速效氮过多，荫蔽不良的地块，发病较重，多雨、高湿有利病害发生蔓延。

防治方法：可用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液、65%代森锌600～800倍液、或75%百菌清800倍液喷施防治。

3、叶斑病

该病在红丝姜花、花叶艳山姜、闭鞘姜、春砂仁等上发生。主要发生在叶片，也可危害叶鞘。在春砂仁上发病初期有退绿色小点，逐渐扩大成圆形或不规则形的水渍状病斑，边缘不明显；而闭鞘姜病叶的叶斑为不规则形，中央灰绿色，边缘有明显褐色坏死线，湿度大时，病斑中央长有灰绿色霉层；在花叶艳山姜上，受害叶片出现椭圆形或长椭圆形病斑，褐色，渐扩展成不规则形，中央淡灰褐或褐色，边缘褐色，有同心轮纹，上生大量的黑点。该病终年可发生，以9～10月和翌年3月为两个高峰期，在病害发生高峰期，可使大量叶片干枯。凡管理不善、通风不良、栽植过密、积水、土壤瘠薄、荫蔽不足、植株生势差的种植地危害严重，病残体是本病初次侵染的来源。

防治方法：在发病时，可采用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液加70%甲基硫灵可湿性粉剂1000倍液，或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液喷施防治，隔7～10天1次，连续2～3次。

4、灰斑病

此病在山姜属、砂仁属、闭鞘姜属和姜属以及前2属的属间杂交种等部分寄主上发生，受害叶片从叶尖或叶缘开始，或其他部位产生不规则圆形病斑，病斑中央灰白或灰褐色，边缘褐色或暗褐色，多数病斑有轮纹。草豆蔻的病斑边缘还有水渍状坏死线；而美山姜病斑与健部交界处有黄色带。此病一般在冬春季可见，危害较轻。

防治方法：可用50%多菌灵或托布津可湿性粉剂800倍液进行防治。

5、斑枯病

该病在山姜属、砂仁属、闭鞘姜属和姜花属等属植物上普遍发生，以姜花和黄姜花上发生尤为严重。叶片上病斑往往从叶尖或叶缘开始，或从叶尖沿叶缘向下扩展，病斑扩展较快，非叶尖或叶缘部位的病斑则近圆形或圆形，病斑中央长小黑点。此病主要发生在荫蔽度不足，疏于管理的地块，周年可见。

防治方法：应清除病叶，并喷施200倍的波尔多液。

6、斑点病

主要危害姜的叶片等，病害往往发展迅速，很快造成全叶枯死，受害叶片初期病斑黄色，椭圆形或近圆形，中央渐变灰白色，边缘褐色，斑外有黄晕。斑上灰白色部分散生小黑粒，病斑常出现纵裂。该病周年可发生，发病高峰在夏、秋两季，管理不善，荫蔽严重不足的地块发病重。

防治方法：发病初期应及时摘去病叶，并喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、40%克菌丹可湿性粉剂400倍液，或70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液防治，隔10天左右1次，连续喷2～3次。

7、叶枯病

在红丝姜花、姜花、花叶艳山姜等上危害较重，在姜花上发病时，叶的先端开始黄化，生长停滞，最后枯萎。

防治方法：本病在发病初期每7～10天可用200倍波尔多液防治或65%的代森锌可湿性粉剂600倍喷杀。

8、白绢病

该病在花叶艳山姜、姜花等栽培中时有发生，发生时，茎或叶基部接近土壤处变褐腐烂，长出白色绢状的菌丝体，辐射状，能在根际土壤中蔓延，然后引起地上部分枯萎、死亡。7～8月较为严重，在土壤过湿、贫瘠缺肥时易发病。

防治方法：可在土壤中加入土壤重量0.2%的70%的五氯硝基苯消毒土壤。栽培时要注意通风，防止种植过密。

9、锈病

在少数姜花植物中发生，危害叶片等。危害时初在叶下表面产生小黄斑，然后隆起呈灰白色脓疱状物，然后变褐，严重时整叶全是病斑，引起植株早期枯死。

防治方法：可采用20%的嗪氨灵乳油1000倍液或20%粉锈宁乳油2000倍液喷雾防治。