饲料增值加工13法

实践证明,畜禽饲料在饲喂之前,进行简单的加工调制,可以大大提高其利用率,提高饲喂效果。下面介绍13种加工调制方法,供参考选用。

碎化

稻草、薯秧、青草、干草等,都应切碎后再饲喂家畜。喂猪的青菜切成1厘米～2厘米,才能达到“寸草切三刀,无料也上膘”的效果。

粉化

干草、粮谷等作饲料,必须磨细粉化再喂,以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类而定。猪牛的饲料可粉碎成粗约1毫米～2毫米,鸡饲料应磨成粗粉。

浆化

甘薯、木薯、豆类及饼粕等作饲料,应浸泡后打浆饲喂,这有益于消化,提高饲喂效果,还可减除饲料中氢氰酸等毒素。

芽化

子粒饲料发芽生长到10厘米时,其中维生素含量,特别是胡萝卜素和核黄素的含量极为丰富,是种畜和幼禽畜的良好维生素来源之一。

风化

青鲜饲料收割后,活细胞仍在氧化消耗饲料中的营养素,且微生物迅速繁殖以致变质。因此,青鲜饲料应及时风干,但不能暴晒,以免维生素损失。

软化

玉米、麦类、高粱和豆饼等,喂前宜用淡盐水浸泡,使之软化后再喂,既省饲料,又易消化,畜禽喜食。

热化

豆类饲料宜用蒸煮法加工调制,以破坏豆中抗胰蛋白酶,增加豆蛋白中有效的蛋氨酸和胱氨酸,可提高饲料的生物价值并增加适口性。蒸煮时间约为50分钟左右。

贮化

即青料贮于各种窖、池、缸及无毒的聚乙烯塑料袋。窖贮可在厌氧条件下进行发酵,生成乳酸,以保护青料营养物质,提高利用率和消化率;塑料袋青贮则长期保鲜不霉变,营养丰富,适口性好。

碱化

即用1%的生石灰乳对粗料进行碱化。以水能浸过饲料为准,浸24小时取出饲喂,不用水冲洗,饲料碱化后家畜可充分消化吸收其营养,且补充钙、镁、钾、钠等微量元素,还可提高采食量和消化率。

酸化

用适量磷酸拌入青料储藏后,再补充少许芒硝,可使饲料增加含硫化合物,有助于非蛋白化合物形成菌体蛋白,增强乳酸菌的生命力,从而增加营养价值。

氨化

先将粗料切成2厘米～3厘米,每100千克粗料用15%的氨水12千克～15千克,分层压实,逐层喷洒、封严。在室温25℃～30℃时经7天氨化即可。开封时充分曝气,使余氨挥发净再饲喂,粗料氨化后营养价值显增,如稻草所含粗蛋白比未经处理的稻草高40%～80%。

醛化

用甲醛处理饲料、青贮料和干草,均可提高其营养价值。如添加0.12%甲醛和0.14%乙酸所制成的禾本科和豆科混合青贮料时,热能损失少,且在青贮过程中几乎完全制止了蛋白的破坏,同时增加了青贮中非溶性蛋白质的营养成分。

糖化

将100千克粗料加入配制好的酵素(曲药)2千克～5千克,加水100千克搅匀入缸封闭,使温度上升到40℃左右,再将饲料压紧、封严,控温经2天～4天即可取料饲喂。饲料糖化后具有酸、甜、香、软、熟等特点,适口性极好,畜禽爱吃,饲喂效果好。