--------------------------------------
看不到呀，是否还没有通过审查？
--------------------------------------
没有看到先支持下
--------------------------------------
楼主辛苦了，谢谢！
来自云林一家科学化养猪场，里面每一头猪都是听莫札特长大的，而且通通不吃厨余，全吃优格与饲料，蔡英文选举前还曾亲手喂过这些可爱的小猪。
因而，它们个个健健康康，完全不靠抗生素维生。不仅如此，猪只们一辈子只洗过一次澡，唯一的那次，就是屠宰之前。更神奇的是，走过猪舍一轮，身上只有猪味，没有臭味。分离出来的大小便，则拿去沼气发电，供给农场自用。
这样，牧场主人就再也不担心被环保局开罚了，而且母猪受到温柔对待后，生产力大增，让主人笑呵呵，饕客也吃得更安心。
传统养猪方法 该转弯了
如果说它们是「快乐猪」，那其他的猪都是怎么过活的呢？相信很多人都有经验，每当行经猪圈时，总要暂停呼吸、加速通过；逃不掉的邻居，只好天天敲门抗议，或是暗中向环保局检举。
猪圈会臭气冲天，与人类养猪方法大有关系。在那幽闭的空间里，猪只们饿了就吃、吃了就撒、撒了就睡，不仅倒在粪堆里入眠，还会喝到自己的尿。农民只好每天冲冲洗洗，却仍掩盖不了臭味。冲掉的屎尿没处去，只好趁着月黑风高排到河里，一不小心却接到环保局罚单。
为了整顿乱象，1993年农委会畜产试验所开始推广三段式废水处理法，并辅导、补助养猪户设置沼气发电机。三阶段是指，猪粪尿废水经「固液分离」、「厌氧发酵」、「好氧发酵」三个程序，并且达到法定标准后才能放流。而猪粪尿经微生物发酵分解后，会变成沼气、沼渣、沼液，亦即气、固、液体三态。
沼气中含有甲烷，也就是天然气，可直接燃烧使用或推动涡轮发电。沼渣、沼液富含有机质，可作为堆肥原料或土壤改良剂。
可是20多年过去了，当初补助的沼气发电机大多数已经停摆，这是因为沼气的成分中含有硫化氢，会腐蚀发电机引擎，而早期脱硫技术并不成熟，农民也不具备维修保养的专业，机器坏掉之后，几乎没有人愿意再花钱维修，甚至造成许多农民对沼气发电留下坏印象。
另一方面，养猪户平时抽取免费地下水冲洗环境，大幅稀释了猪粪尿的有机质，加上若未确实将厌氧发酵容器密闭，使沼气外泄，不仅白忙一场，还会增加温室气体。
混和生质废弃物 猪粪升级变黄金
其实不说台湾，生质能源大国如德国、瑞典、丹麦也曾面临禽畜粪尿有机质不足，导致沼气产生率不佳的问题，但是他们都调和各种生质废弃物共同消化，增加沼气产生率，以及提升沼渣、沼液的品质。
如德国约有8成的沼气工厂设在农场里面，将禽畜粪与农业废弃物共消化；瑞典有半数沼气工厂将生质废弃物、下水道污泥当作共同料源；丹麦混和了农业废弃物、食品废弃物、生熟厨余、下水道污泥等。如今，人口8200万的德国，有1万20座沼气工厂；人口960万的瑞典，有264座；人口560万的丹麦，有154座； 而台湾，仅有23座。
虽然令人丧气，不过台湾仍然具有潜力。循环台湾基金会统计台湾生质废弃物，2015年猪、牛、鸡的粪尿量约有1543万公吨、农业废弃物625万公吨、经环保单位处理的家户厨余192万公吨，合计约2360万公吨。若加上未被正式统计的餐饮业厨余、食品加工废弃物、人类水肥、下水道污泥等，将远远超过这个数字。
只是，现阶段台湾的生质废弃物大多采「去化」一途，殊为可惜；唯一例外，就是拿来喂猪的厨余。不过想一想，人们把一整天的厨余装着，等到垃圾车来时拿出去倒，接着清洁队送往转运站，厂商再载去牧场，若是夏天可得熬过近40度高温，里面还可能含有牙签、塑胶袋、保鲜膜等，免不了掺有猪肉，最后就一股脑被同伴吃下去。
为了杜绝后患，政府便规定厨余一定要高温杀菌，又花上亿预算添加抗生素及施打口蹄疫苗。相反的，欧美均严禁将接触过肉品的厨余拿去喂牲畜，台湾10余年前也曾禁止过，但因猪农抗议成本升高，政策只好回到原点。
循环台湾基金会认为，如果不采取去化处理及将厨余喂猪，而是将上述禽畜粪尿、农业废弃物、厨余等生质废弃物，仅仅回收5成来厌氧消化，就可供建置160座集中型生质能中心、带来640亿元建厂投资商机、创造5000个在地工作机会，后续还有贩售电力及肥料收入。另就环境面而言，可以减少废水排入河川、避免恶臭产生等。
几招方法 达成养猪业的循环经济
值此亟须转型的时刻，台湾必须重新设计养猪方法，一方面改善猪肉品质、提高猪只育成率，另一方面也消化掉棘手的废弃物、增加环境与经济效益。像快乐猪的主人，有一回到猪比人还多的丹麦取经后，就决定重新整顿一番。
他先改装成高床式，让猪在铁架上活动，粪尿落入地板，平时只要清理下层空间即可，这样除可减少抽取地下水，也避免了冲淡猪粪尿的有机质。接着，为饮用水装上吸嘴，当嘴巴接触到时才会流下来，避免猪只们玩弄盆子浪费水。如此，一头猪的每日用水量就从20公升减到6公升。
（采用高床式养猪法让粪尿落入地板，便不需天天用大量地下水冲洗猪只。来源：循环台湾基金会）
清扫后的污水会顺流至囤蓄池，再进行厌氧发酵，上面要套上红布袋搜集挥发出的沼气，接着经由管线送入锅炉燃烧，用于洗澡水、烘衣，以及为猪舍保暖等。发酵后剩下的沼渣，供给农民做堆肥。这么一来，由猪粪尿污水产生的沼气、沼液、沼渣都得到充分利用，达成循环经济的目标。
这番改造约花了100万，但平均1头母猪1年可生产26头离乳小猪，相较于全台平均值的11到14只，多出2倍左右。
接下来，他们又装了沼气发电机，估1头大猪每天可产0.25立方公尺的沼气，每0.7立方公尺又可转成1度电；若以1万5000头来算，一天就能产出5357度。而目前沼气趸购电价为每度3.9211元，假设全售给台电，一个月约可卖得48万元。
不过改装猪舍要花那么多钱，一般农民负担得起吗？别担心，创新本来就不是一个人的事。
养猪合作社 农村经济新势力
台湾养猪业的规模普遍小，畜养1000头以上的猪舍仅有20%，199头以下的则占了46%，将近一半，如果每户都自己架设沼气发电机的话，成本过高，并不划算。
不过，大家可以共同组织合作社，也就是一起出资，选定农村一处地点建造厂房，统一屠宰、发酵、发电、堆肥、检验、运销等。另外像购买饲料、控管药物、借贷改装等，也都可以团进团出。
循环台湾基金会即估算，建置一座1万头猪的沼气发电厂，约需5500万建厂成本，后续会有售电及肥料收入。此外，若进一步搜集整个农村里的生质废弃物，可先分析不同废弃物的材料特性，优先萃取、制造出价值较高或符合市场需求的产品，为农村带来多元收益。依「生物质价值金字塔」（Biomass Value Pyramid）的概念，这些产出成品的价值由高到低排列为：药物、食品、饲料、肥料、化学品、燃料等。
如上所述，这样重新设计整条产业链之后，不仅改善了养猪环境，还能进一步展现循环经济的多重效益。例如在环境方面，为了提高猪粪尿有机浓度以进行沼气发电，就必须减少冲洗猪舍的用水量，因而避免了超抽地下水。又为了提高沼渣、沼液的商业价值，以出售优良的肥料，就不能在饲料里添加铜、锌，因而减轻了重金属污染。
另外在经济方面，串联产业上下游不但更便于把关猪肉品质，利润也回归农民，还可以创造多元就业机会。凡此种种，见证了利用养猪场的循环经济，打造出整条高品质、高竞争力的在地经济产业。
如今要跨出第一步，初期可由养猪大户带头招募会员，或农村居民联合起来寻求政府及企业投资。至于政府的角色，除了适当补贴外，还可着力于揭露资讯、研发技术、改良检验方法等，打造转型的支持体系。例如农委会近期便规划提供低利贷款，帮助养猪户改善设备与环境，并推动沼气发电。而当政府有配套措施时，也能进一步吸引上下游企业投入，带动整体养猪业转型。
历史即有借镜，海盗起家的维京人至今「分享宝藏」的意识不变，150年前丹麦即发展出养猪、农耕、消费、风力发电等合作社，居民早已习惯集体出资、利润共享的模式。看起来，台湾养猪业的未来，或许就掌握在这些小小的农村里。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 咖啡豆 精品咖啡豆 手磨咖啡 咖啡网 云南咖啡 咖啡 耶加雪菲 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 咖啡豆 精品咖啡豆 手磨咖啡 咖啡网 云南咖啡 咖啡 耶加雪菲
转载请注明出处。
2018-07-11 05:43:00
相关文章
精彩导读
热门资讯